妈妈的豆油肉
酸辣鲍鱼
2007年6月17日星期日
我们的阿爸！
亲爱的阿爸，祝您父亲节快乐，身体健康。
你在电话里告诉我， 你收到志伟与毅慧的卡片。。。
你停顿了一会，才开始读卡里面的内容。。。
你读的很慢。。。
我想，你很感动。。。
也有太多的感触。。。。
断断续续。。。
到最后，你没念到多少就放下电话。。。
我想，你哭了。。。
阿爸，还记得吗？
我们小的时候，尽管你的工钱不多但，
你却常常去百货公司时，
你都会喊说：“今天一人选一样”（零食）
这”一人选一样”的情景，在我们每个人的脑海，是多么的深刻啊。。。
然而，我们每次，也会小心翼翼的选比较便宜的东西，
有时还会互相告诉对方“嘿你选这个很贵哩”
阿爸，你记得吗？
你去跟你那无良上司借钱RM3000，
就为了买架二手钢琴给我。。。
阿爸，还记得马六甲 Jln Mata Kuching 那间肯德基吗？
我们每次都把不舍得吃那香香的炸鸡皮，都是留到最后才吃。。。。
唔唔唔。。。还记得那冷了的炸鸡皮的味道。。。。
现在，虽然可以餐餐吃肯德基，
但是，却总觉得还是马六甲那间的比较香我想，
香的是您的那份伟大的爱吧！
阿爸，你工作很忙，压力很大，你要顾好自己的身体，
做我们的永远的圣诞老人哦
等你退休后，你要负责做堂熙的 ah mat （司机）
妈妈就负责帮堂熙拿电话，拿书包... 哇咔咔哇咔咔
阿爸，想要告诉您，
我们每个都很爱你，
我们对你的爱，绝对不会比你爱我们少。。
只是。。有时爱在心里口难开。。。哇咔咔哇咔咔
你在电话里告诉我， 你收到志伟与毅慧的卡片。。。
你停顿了一会，才开始读卡里面的内容。。。
你读的很慢。。。
我想，你很感动。。。
也有太多的感触。。。。
断断续续。。。
到最后，你没念到多少就放下电话。。。
我想，你哭了。。。
阿爸，还记得吗？
我们小的时候，尽管你的工钱不多但，
你却常常去百货公司时，
你都会喊说：“今天一人选一样”（零食）
这”一人选一样”的情景，在我们每个人的脑海，是多么的深刻啊。。。
然而，我们每次，也会小心翼翼的选比较便宜的东西，
有时还会互相告诉对方“嘿你选这个很贵哩”
阿爸，你记得吗？
你去跟你那无良上司借钱RM3000，
就为了买架二手钢琴给我。。。
阿爸，还记得马六甲 Jln Mata Kuching 那间肯德基吗？
我们每次都把不舍得吃那香香的炸鸡皮，都是留到最后才吃。。。。
唔唔唔。。。还记得那冷了的炸鸡皮的味道。。。。
现在，虽然可以餐餐吃肯德基，
但是，却总觉得还是马六甲那间的比较香我想，
香的是您的那份伟大的爱吧！
阿爸，你工作很忙，压力很大，你要顾好自己的身体，
做我们的永远的圣诞老人哦
等你退休后，你要负责做堂熙的 ah mat （司机）
妈妈就负责帮堂熙拿电话，拿书包... 哇咔咔哇咔咔
阿爸，想要告诉您，
我们每个都很爱你，
我们对你的爱，绝对不会比你爱我们少。。
只是。。有时爱在心里口难开。。。哇咔咔哇咔咔
2007年6月11日星期一
2007年6月6日星期三
荔枝的故事
很久很久以前，有两公婆，他们第一次一同出国游玩。这是他们游玩中的其中一段小插曲。
“阿爸，你才从三峡回来，将快就打算明年要去丝绸之路啊！”
“哦咯！可是 lin peh 明年不要六月去，要八月才去！”
“为什么哩？八月不是很热咯”
“八月荔枝出完料嘛！”
“啊？”
“中国六月出荔枝，是中国可以吃的荔枝，不是香港的利智。 Lin Peh 哦，站在码头看人家卖荔枝，看到流口水，可是你妈妈就是不肯给我买！"
“哎哟！做什么这样？”
“薇，你不要听他乱讲，你爸爸哦，又睡不够，又喝不够水，你讲可以给他吃荔枝吗？然后哦，他的人，你讲他会只买一两粒来吃嘛！他一箩都 hoot 的下哩。我不要给他买，他一路唸我念到现在”
“薇，我哦，真的六月不要去中国了，tulan 料！看到最爱吃的荔枝，也不可以买，难道去中国不吃，等运来马来西亚才去买啊！”
“哎哟，我跟你讲，那些荔枝哦，几美哩，人家一定想哦，这个老阿伯，站在码头流口水，一定是看女人看到这样”
“哇捞，lin peh 哦，花料十千，可是一粒荔枝都没有吃到！！想到就 tulan 哩”
背景 ： 我的老妈在乱笑一场！哇咔咔哇咔咔！
“阿爸，你才从三峡回来，将快就打算明年要去丝绸之路啊！”
“哦咯！可是 lin peh 明年不要六月去，要八月才去！”
“为什么哩？八月不是很热咯”
“八月荔枝出完料嘛！”
“啊？”
“中国六月出荔枝，是中国可以吃的荔枝，不是香港的利智。 Lin Peh 哦，站在码头看人家卖荔枝，看到流口水，可是你妈妈就是不肯给我买！"
“哎哟！做什么这样？”
“薇，你不要听他乱讲，你爸爸哦，又睡不够，又喝不够水，你讲可以给他吃荔枝吗？然后哦，他的人，你讲他会只买一两粒来吃嘛！他一箩都 hoot 的下哩。我不要给他买，他一路唸我念到现在”
“薇，我哦，真的六月不要去中国了，tulan 料！看到最爱吃的荔枝，也不可以买，难道去中国不吃，等运来马来西亚才去买啊！”
“哎哟，我跟你讲，那些荔枝哦，几美哩，人家一定想哦，这个老阿伯，站在码头流口水，一定是看女人看到这样”
“哇捞，lin peh 哦，花料十千，可是一粒荔枝都没有吃到！！想到就 tulan 哩”
背景 ： 我的老妈在乱笑一场！哇咔咔哇咔咔！
2007年6月5日星期二
机关枪的咖哩鸡
当我们读小学的时候，我们有个邻居，我们叫她机关枪，因为她讲话没有 。fullstop，句号！一直 soot soot soot 没有停。
我们很怀念她，不是因为她是机关枪，或是大炮王，或者Hao Lian臭屁。
我们全部都很怀念她。。。。的咖哩鸡。
记得有几回，我们一直捞妈妈，叫她胆粗粗去跟机关枪讲，问她可以煮一些咖哩鸡给我们嘛，可是妈妈都不好意思开口。
于是，我们就问他说，“aunty，你煮的咖哩鸡很好吃哩，我们都很想念” 想要暗示她看她会不会做人啦！
可是，她不懂是假假没有听懂，还是真的不懂，却从来没有再煮给我们吃了！
于是，我们又开始了我们的计划， “aunty，你的咖哩鸡将好吃，是怎样煮的？”
“哎哟，很简单啦， 就是跟鸡炸炸一下，丢下去一块煮就可以料！”
噯！，我们已经几十年没有再次吃到她的咖哩鸡了。
但是，奇迹出现料。 我今天竟然煮出了她的味道！ 太爽料啦！ 哇咔咔哇咔咔！！！
兄弟姐妹们，想吃的今晚请早！！！
2007年6月4日星期一
2007年6月2日星期六
Quick n Easy Choc Chip Cookies
250g butter, at room temperature
2 tsp vanilla essence
2/3 cup caster sugar
200 ml sweetened condensed milk
2 1/2 cup self raising flour, sifted
375g choc bits
Method:
1. Line baking trays with non stick baking paper
2. Using an electric hand mixer, cream the butter, vanilla, caster sugar and sweetened condensed milk in a large bowl till well combined.
3. Add flour and choc bits and mix well to combine.
4. Roll 1 tbs of the mixture into a ball and place onto a prepared tray. Flatten slightly with a spatula.
5. Bake in moderate oven (180 c) for 12 to 14 minutes or until light golden. Allow to cool on trays for 5 minutes bafore transfering to a wire rack to col completely.
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