Ohbinの东炎汤

外面賣的东炎很多是用现成的酱料煮的
再加上东炎汤里头还参入了椰浆一同煮

这碗东炎汤看似清淡，
因为Ohbin把辣椒油给免了
所以汤不会红红的
椰浆當然也免了

在冷冷的墨爾本
特別想念不久前煮的這碗湯

材料

1. 疯柑叶五叶 (揉烂）
2. 香茅三支 （槌扁）
3. 指天椒十条
4. 兰姜 2.5cm
5. 鱼露两汤匙
6. 柠檬汁四汤匙
7. 芫茜多多 （主要味道来源）
8. 蒜头两瓣
9. 胡椒粉半茶匙
10. 上汤
11. 蔬菜+海鲜
12. 洋葱3粒（切块）

做法：
1. 上汤滚后， 加入胡椒粉，香茅和兰姜
2. 加入指天椒，疯柑叶和洋葱块
3. 加入海鲜蔬菜
4. 加入鱼露和柠檬汁即可

注： 这食谱对Ohbin来说有点淡，我自己还多加了小辣椒，鱼露，柠檬汁等等。所以自己调味道直到合你口味哦！