Ohbinの芋头饭 （Yam Rice）

材料：
1. 米 8杯（洗后量好水份，水倒出来保留）
2. 芋頭 1粒（我喜欢多多芋头）
3. 香菇五朵浸软切丁
4. 猪肉片或碎适量
5. 蝦米两汤匙（浸軟）
6. 蒜茸
7. 葱头茸

調味料：
1. 盐 1茶匙
2. 雞粉 1茶匙
3. 胡椒粉少许
4. 蚝油1汤匙
5. 酱油 1汤匙
6. 黑酱油适量

做法：
1. 爆香蒜茸，葱头茸，蝦米，放入猪肉，香菇，芋頭繼續炒至香
2. 加入米及調味料充分攪拌均勻。
3. 將全部炒好之米料放入電飯鍋，倒入刚才洗米时保留的水。
4. 試味。蓋好煮至飯熟即可

注：
1. 记得洗米的时候就量好水量，因为之后米炒好时才量的话水会很烫，加上其他材料在里头也量得不准。
2. 调味料我是agak agak的，因为在煮的时候忘了量。所以在还没有开动电饭锅之前，试试水的味道，再自行调味 。
3. 如果你喜欢炸葱的话，吃之前撒在饭上也很不错。