Ohbin@香蕉核桃马芬 （Banana Walnut Muffins)

Ohbin的仓库里堆积着

还没出街的马芬多得不可胜数

越累计就越压力

越压力就越逃避

虽然很多人都有孟老师的100道小蛋糕这本食谱

但是还是有很多人没有

我还是勤劳一点把食谱写下来

况且这香蕉核桃马芬还真的不错吃

出名怕油的Ohbin看到原食谱里

需要放170g的沙拉油差点要晕掉

手抖抖的放了80g

但是Ohbin觉得已经够好吃了。

若你真的有放过170g的油在这食谱里

麻烦你留言告诉我效果如何

材料：

1. 熟香蕉两根（压烂）

2. 全蛋两个

3. 细砂糖80g

4. 沙拉油170g （我放80g）

5. 牛奶60g

6. 柠檬皮屑1茶匙 （我没放）

7. 柠檬汁2茶匙（我没放）

8.低筋面粉200g

9. 泡打粉1茶匙

10.苏打粉1/2茶匙

11. 碎核桃60g

做法：

1. 全蛋加细砂糖用打蛋器拌均，加入沙拉油

2. 加入牛奶拌均

3.加入压烂了的香蕉拌均

4.把过筛了的低筋面粉，泡打粉和苏打粉加入

轻轻拌入面糊内拌均

5. 把面糊舀进模里，表面撒上碎核桃

6.放进预热的烤箱，180c，25-30分钟左右