Ohbin@柠檬牛油蛋糕 （Lemon Butter Cake）

若你觉得牛油蛋糕很油腻

吃了会很腻

试试这款柠檬牛油蛋糕

保证令你有惊喜

柠檬糖浆把牛油蛋糕改头换面

吃起来酸酸甜甜香香的

一片接一片的

内疚感也会不翼而飞

一面吃一面替自己洗脑说

这蛋糕是吃不胖的。。。吃吧！吃吧！

呵呵呵呵

注意看蛋糕的表面

有没有看到一个一个的小洞

就是要插些小洞让糖浆流进去

起先我还犹豫着

真的要么？

呵呵呵

之后还嫌插的不够多

有糖浆的部分。。还真的。。slurp slurp

在怀孕堂喆时有一次回家乡

在吃着晚餐的时候

遇到小学老师

老师开头就问

你那个斑马蛋糕哦。。。

Ohbin的下巴差一点掉到桌面上

牌涩。。牌涩。。

哎哟。。

之后每次做牛油蛋糕就会想到

找一天，找一天

Ohbin要做一粒牛油蛋糕给我的老师吃 

在这里说了就是承诺

材料：

1. 牛油125g

2. 幼糖 100g 

3. 柠檬皮 1粒 （用削皮的工具削）
4. 鸡蛋 2粒
5. 自发粉 175g

6. 鲜奶 4汤匙

糖浆（加热至糖溶）：
1.幼糖 3 汤匙
2. 柠一粒柠檬的汁
3. 一粒柠檬皮

注：可试试糖浆的酸度，若你觉得太酸，加多一点糖

做法：

1. 牛油及糖打至松发，慢慢加入鸡蛋，柠檬皮，搅拌均匀

2. 拌入面粉和鲜奶拌均即可

3. 倒入烤盘里，180c大约40-45分钟

4.蛋糕熟后用竹签插洞，把糖浆平均的淋在蛋糕上

5. 把蛋糕隔夜第二天食用为佳

食谱来源：Sonia