感觉上这道冬粉蒸明虾
的调味料和泰式有点像
可是因为虾的鲜味
出来效果不一样
煮菜就是这样
不就是那几瓶调味料在那里
随心所欲的倒来倒去
所以说会煮菜不厉害
煮菜可以偷鸡
酸甜苦辣自己加加减减
一面煮一面试吃
出来的总差不多哪里去
真正难的是烘培
烤箱出来成就成
不成就不成
骗不了人的
看到这碗调味料
你们可以想象Ohbin开着冰箱和碗柜
站在那里想要放什么
冰箱有芫茜，有葱，小辣椒（365天都有）
还有蒜头茸（有一罐搅便的）
再看看有什么调味料
就这样凑凑合合的拼了这盘虾出来
算算虾很像不是很多只
开包冬粉烫熟
这样不止摆盘摆得漂亮又大盘（假象）
加上吃了虾再吃浸满了虾汁的冬粉
这样就有够饱了，够爽了
调味料：
1. 麻油一茶匙
2. 鱼露一汤匙
3. 酱油2-3汤匙
4. 酸干 10粒
5. 米酒/绍兴酒两汤匙
6. 糖两茶匙
做法：
1. 把调味料拌均匀，和姜丝，蒜头茸，芫茜，青葱粒，小辣椒混合
2. 把烫熟的冬粉铺在盘底，摆上洗净的虾
3.大火蒸至虾熟即可 （10分钟左右）
这样巧，我昨天也用了这个方法蒸虾。可是我没放酸干和冬粉。下次要试你这道美味佳肴了。谢谢！
回复删除哗！真的很开胃勒
回复删除家里还有虾
可以试一试这个食谱
I know I'll try this out for sure. Simple to make but the outcome is so flavorful! I like your way of preparing simple and yummy food! By the way, I have yet to try the 4321 chicken. It's so famous now. :)
回复删除看了肚子好饿噢。。。一定会试做。
回复删除Thanks for sharing ^ ^
煮菜高手不要谦虚。。我常来偷师的。
回复删除羡慕你家都喜欢芫茜，我家就只有我一个人喜欢。