我们家里是无辣不欢
连出门吃东西都要自备小辣椒
因为外面的小辣椒通常是淡而无味的
我们带的是其辣无比的越南小辣椒
你或者有发现
Ohbin家很少出现油炸的食物
家里每条都怕油不怕辣
这个食谱是很久以前Ohbin从杂志里收集来的
这道冷当鸡肉适合Pot Luck用
好看好吃又方便
最好的不过鸡肉不用预先炸过
不过Ohbin想炸过了肯定更好吃
好吃的东西都不健康
健康的东西都不好吃
材料：
1. 巴刹鸡一只切块
2. 香茅4支（捶烂）
3. 油五汤匙
4. 盐半茶匙
5. 糖3汤匙
6. 黑酱油1汤匙
7. 鸡粉一汤匙
8. 阿参膏2汤匙+半杯Yogurt+半杯水
香料（搅烂）：
1. 辣椒干20条
2. 小葱头20粒
3. 蒜头5瓣
4. 姜3cm
5. 黄姜3cm
做法：
1. 把搅烂的香料和鸡一起腌制过夜
2. 爆香香茅， 加入鸡炒均匀
3. 加入混合了的材料（8）炒均匀
4. 加入其他调味料，滚之后转小火焖30分钟，不时搅拌。
5. 好之前开大火至汁收干即可
注：Ohbin看漏了第五步骤，所以我的水水的。哈哈哈
this is my favourite, like to eat with a plate of nasi lemak, simply yummy!
回复删除哇！好正哦！
回复删除这个食谱我要咯！
可是为何要放Yugurt？不放可以吗？
我也是无辣不欢地人
回复删除每餐都想要辣
只是家里的老公顶不顺咯
难怪水水的，没用椰浆吗？
回复删除第五步骤，通常是倒下浓郁的椰浆头，再不停地搅浓Rendang汁，只是椰浆不健康，没常吃不打紧。
我喜欢吃，可是煮嘛，交给别人好了！！呵呵
回复删除hi...this is my 1st time here...你的冷当鸡。。好像好好吃也
回复删除吃素救地球
回复删除先救救孩子再说吧，孩子发育成长需要营养！
回复删除就是嘛！我就是奇怪为何你的冷当鸡水水的。原来你少了第五步骤。 呵呵。。。
回复删除我还以为我之前煮的和你的不一样。我的就干的。
最后要放干炒椰丝吗??...为什么要放黑酱油呢...??
回复删除没有地球，何来孩子？动物也有灵性，临死之前，所有的怨恨与害怕，都汇聚在体内，在由人们烹煮后吃下。你给孩子吃的是毒素，不是营养。吃素的孩子比吃荤的孩子更健康、发育得更好，也会有更好的人格修养？吃素等于没营养？好好读读书吧，你的知识落伍了。功夫皇帝李连杰也是吃素的。
回复删除不要等到以后地球块毁灭时，你的孩子会问你，为什么不当初不让我吃素，为什么要让我和你一起毁了地球，毁了我们的性命？
爱你孩子，就该爱这地球。
此评论已被作者删除。
回复删除“李连杰也是吃素的”
回复删除不晓得李连杰是几岁开始吃素？是不是从童年时代开始的吗？
我同意少吃牛羊会有帮助绿化环境，但是鸡鸭猪鱼根本没影响到，因为他们都是笼养的。
若说素食，那些人造的假鱼假肉才是真的有毒素的可疑处，没有化合香精的加工怎会像真品呢？所以，吃素也别吃这类的素！久久一次无所谓。
在环保的同时，我们也得考利生态循环，这是自然规律，违反自然规律，也等于破坏破坏自然，破坏环境，破坏环保。
凡事皆有正面与负面，过于偏激某一面，都会成极端误区，也就是说走火入魔。
我没反对环保，也没反对成年人吃素，但我们得平衡，凡事中庸顺其自然最好。给小孩子吃吃肉是健康的，不有错！
佛教鼓励吃素主要是不杀生，只要我们不做坏事，不杀人放火，我们就已尽职，尽本分。
愿与大家共勉之！
如果你去过屠宰场，我想你再也不会吃肉了。试想想，屠宰了动物，在把尸体搬上餐桌，告诉你的孩子，这个很有营养，很好吃？
回复删除如果你真的又去过农场，亲眼目睹鸡鸭猪的生长环境和过程，也了解了先进的海洋环境，而你还是觉得这样吃，很有营养，我无话可说。
另主：谁告诉你，于是笼养的？这么没常识。
吃素，不同于吃斋。
吃素，决不包括任何加工食品。
吃素，不需与宗教有任何关联。
吃素，是地球人的责任，如果我们还想生存。
此评论已被作者删除。
回复删除鱼现在很多都是养在海边、湖里网笼，养在池塘，养在大海Kelong基笼! 哈！ 你不知道咩？
回复删除别读死书！别误听耸言！到外面四处多看看。
请问尊姓大名，匿名不是很好交流，给人误以为是躲在背后喊叫罢了，不得体面。
吃素，吃素。可以吃素！吃素没错！
吃素，吃素，并非得吃，小孩不必！
吃素，吃素，救得地球？我才不信！
这位大叔或阿姨，我只有十三岁，却已经明白吃素救地球的道理。
回复删除我诚心希望有那么一天你会明白你的狂妄与无知。
此评论已被作者删除。
回复删除十三岁的，
回复删除这样小就学会无礼骂人，长大后真不敢想象会是社会的什么东东，希望是个有用之才。
算我这大叔来替你家长教训你一番，研讨交流不能像你这样缺少教养的说话！小孩子不能没有家教！
我才正真是诚心希望有那么一天你会明白你的狂妄与无知。
世界并不像你年少无知的小和简单！多虚心学习学习吧！
亡羊补牢还来得及！切记！要不，可惜。
好自为之！
大叔，请问那一句话骂人了？请问过老师`校长`家长，大家都认为没有一句话是骂人的。大叔，你没上过学校吗？你的孩子也不读书吗？
回复删除呵呵~
回复删除孺子不可教，朽木不可雕？
非也！
有得救，有救！
好吧，
不能再用人家的地方，
不能麻烦Obin了，
后会有期！
haha....funny
回复删除