Ohbinの上汤明虾

如果你喜欢吃虾，又喜欢吃上汤啦啦的话

就是它了！
Ohbin用了同样的烹调法
只是用了虾来取代啦啦

没有想到味道更鲜美，而且不用那么多工
煮啦啦又要浸水，又要检查臭啦啦
这道菜啊。。又简单又够豪的！
那个汤汁。。有够下饭的

想要煮醉虾的。。倒点白兰地下去就包你醉茫茫的了！

这道菜后，Ohbin要请假咯

请假去充电自己，也充电一下经济

让自己沉淀一下，也让荷包沉淀一下。

瓦咔咔瓦咔咔！ 我们一星期后见哦！

材料：

1. 明虾500g（我忘了我那天的虾是多重啊！）

2. 姜丝

3. 蒜茸

4. 指天椒4条 （拍扁）

5. 芫茜和青葱段

调味料：

1. 上汤400ml

2. 鱼露1汤匙

3. 鸡粉1茶匙

4. 味素1茶匙

5. 绍兴酒两汤匙

6. 生抽2茶匙

做法：

1. 一点油爆香姜丝，蒜茸和指天椒

2. 加入调味料煮滚，试试味

3. 加入虾再煮滚， 最后加入芫茜青葱段即可！

贴心建议：

1. 若你的虾比较多的话，增加上汤的分量时，别忘了增加调味料。不然就不对味了。