2014年7月9日星期三

花雕鸡


花雕鸡


材料:

1。菜园鸡 (普通鸡不用浪费花雕酒)

2。三年花雕酒一杯 

3。老姜一大块

4。青葱


做法:

1。用麻油爆香姜片和白色葱段

2。放入切小块的鸡大火炒

3。加入花雕酒 (别加水)盖锅盖

4。加入蚝油,盐和酱油调味即可

5。大约焖半小时左右即可


贴心建议:

1。用砂锅煮这样鸡的水份不会流失。最后还有很多的汤汁。鸡会出水。

3 条评论:

  1. 啊~一起身就看见ohbin的帖子!而且还是我爱的花雕鸡~

    回复删除
  2. Ohbin!加油!Hope to see your post more frequent! 你停了那么久,我也懒煮了那么久!

    回复删除
  3. 你所謂的杯是多大的杯?

    回复删除

潜水有时也要上来透透气