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2010年7月27日星期二

咖啡酒芝士蛋糕 Kahlua Cheesecake

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最近Ohbin在清冰箱 凡是不健康，高胆固醇， 高脂肪的东西 全部要解决掉 下个星期检察官要来拜访一个月 若看到家里囤积这些食材 会一直念念念。。。。 儿子啊，你可千万别吃啊！ 像这种罪恶感很重的蛋糕 当然要早早做掉 然后快快干掉 速速消耗掉 然后冲掉 就无影无踪 这个咖啡...
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2010年4月27日星期二

Ohbin@蓝莓芝士蛋糕 Blueberry Cheesecake

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人要衣装，蛋糕也一样 加了多一张Cake Liner的蛋糕 怎么看都煞是好看 如果你想问Ohbin说 如何把蓝莓芝士蛋糕切得如此干净 呵呵呵 秘诀是切了蛋糕放上cake liner后 才把蓝莓酱给铺在蛋糕上 那么就不会因为蓝莓酱把蛋糕弄到脏兮兮的 以前吃这蛋糕觉得芝士味还好 ...
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2009年12月16日星期三

Ohbin@日式棉花芝士蛋糕 Japanese Cotton Cheesecake

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Ohbin爱吃芝士蛋糕 Ohbin只爱吃那种肥死不偿命的重芝士蛋糕 这一款轻乳酪蛋糕 Ohbin在两天里做了五份这蛋糕 真真的太好吃了 食谱来源： Alex Goh的情迷芝士饼 材料 A： 1. Cream Cheese 160g 2. 牛油25g 3....
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2009年4月13日星期一

Ohbin@大理石芝士蛋糕（marble cheesecake）

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这是Ohbin比较爱的芝士蛋糕 有的人叫重芝士蛋糕 Ohbin是越重越爱 这个芝士蛋糕比 冷冻芝士蛋糕  来得重 却比 蓝莓芝士蛋糕 来得轻 一整粒蛋糕，几乎都是被Ohbin和堂熙乾光光 有什么饼就用什么饼的Ohbin 这次饼底用了马里饼来做 材料： 1. 马里饼20片 + 适量...
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2009年3月18日星期三

Ohbin@冷冻柠檬芝士蛋糕

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Ohbin对芝士蛋糕情有独钟  这款用鱼胶粉的芝士蛋糕 芝士的味道比较淡 Ohbin重口味 还是对重芝士的蛋糕比较有兴趣 这蛋糕做了要两个月 现在才有时间放上来 画册里还有很多食物， 给Ohbin一点时间整理出来 饼皮： 1. 消化饼碎 240g 2. 融化牛油150g 馅料： ...
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2008年8月18日星期一

Ohbinの芝士蛋糕 Cheesecake

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昨晚一班朋友来聚餐 以为要看李宗伟做英雄 哪里知道变成了一场落花流水战 起先看到鸦雀无声， 看到一半就喊“关电视！”“关电视！” 煮了几样小菜喂那班恐龙 上图的芝士蛋糕是饭后甜品 一边看李宗伟，一边吃蛋糕 我想他们全部食不知其味。。。 饼皮材料： 1. 消化饼120g（压碎） 2...
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2007年10月26日星期五

焦糖芝士蛋糕 Creme Brulee Cheesecake

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这是毅慧特点的 Creme Brulee Cheesecake 但是我觉得我用的这个食谱，不是她想要的哩！ 没有关系，我迟点再用另一个食谱做另一款的 Creme Brulee Cheesecake 哇咔咔哇咔咔！！不过这款还是很好看哩！
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2007年10月20日星期六

蓝莓芝士蛋糕 Blueberry Cheese Cake

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今晚要去朋友家晚餐,试做了新的芝士蛋糕食谱 不知道能不能吃, 看似还可以,似模式样的... 但是只要一刀还没切下去,还是不能讲先! 然后, 又学人家放进盒子里,让人家有种错觉,很像外面买的一样! 哇咔咔哇咔咔!!!
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2007年10月9日星期二

乳酪蛋糕 Classic Cheesecake

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