2014年7月9日星期三

American Waffle 格仔饼

网购是一条不归路
现在连waffle maker也网购回来

之前价值不菲的Cuisinart waffle maker
用不到两次就宣布完蛋
去了Harvey Norman却看得到买不到(没货)

在面子书看到Lazada热卖的本地brand
Lazada的服务效率真的让Ohbin吓到
昨天下午三点网购,六点寄货
今天不到两点收到货
比我开车出门还要快


以前Ohbin的waffle食谱比较麻烦
蛋白还要另外打发
这次是简易版
一支叉一支汤匙搞掂

材料:

1。蛋两粒
2。糖 70g
3。橄榄油 85 ml
4。牛奶380g
5。低筋面粉 280g
6。发粉 1 1/2茶匙
7。苏打粉 1/8茶匙

做法:

1。1+2+3 用叉拌均匀(像打鸡蛋)
2。顺序加入4,5,6,和 7
3。面糊拌至没有颗粒即可

食谱源自小屋子。我简化了


花雕鸡


花雕鸡


材料:

1。菜园鸡 (普通鸡不用浪费花雕酒)

2。三年花雕酒一杯 

3。老姜一大块

4。青葱


做法:

1。用麻油爆香姜片和白色葱段

2。放入切小块的鸡大火炒

3。加入花雕酒 (别加水)盖锅盖

4。加入蚝油,盐和酱油调味即可

5。大约焖半小时左右即可


贴心建议:

1。用砂锅煮这样鸡的水份不会流失。最后还有很多的汤汁。鸡会出水。

2014年3月1日星期六

                       


Ohbin今天无意中在FB发现朋友Share的一张照片类似Ohbin的照片
很遗憾的发现一个面子书叫“太吃记” http://goo.gl/syxD2V 
明目张胆的抄袭Ohbin的食谱,照片
还很不要脸的打上了自己的水印

最让Ohbin惊叹的是版主竟然是本地人
Ohbin网站被抄袭不是第一次
之前都是海外读者抄袭
外地读者抄袭没有我们本地人来得无耻
这次的抄袭是由此一来最不要脸的一次

版主还很不顾廉耻的问他的followers好不好把“太好吃”拍成TV 
若要拍成美食节目请拿出真材实料
不是拿我的食谱照片来贴你的脸皮
礼仪廉耻,尊重出处和原创是基本的网上道德

Ohbin不期望你会明白,Ohbin要告诉你 “太吃记”
Ohbin郑重声明,Ohbin网站所有照片食谱版权归于Ohbin
马上拿下所有Ohbin的照片和食谱。