Ohbin's Recipe

冬至快乐！ 皮料做法： 1. 糯米粉+水+金瓜泥搓成团，拿一小球面团（小拳头大小）放进滚水里煮至浮上水面 2. 把小面团加入主面团内搓至搓不动就ok 馅料做法： 1. 黑芝麻200g炒香绞碎 2.加入融化奶油80g+糖粉100g放入冰箱15分钟即可 煮法：...

这个糖水通常是Ohbin买了一粒木瓜 想要做腌木瓜，一切下去 青不青，红不红 要硬不硬，要软不软的 又不舍得丢，又吃不下之余就会拿来炖 除了养颜，木瓜还很有“叶子楣”的功效 对正在哺乳的妈妈，也可以用木瓜煮鱼汤 对supply很有帮助 材料： 1. 木...

我是先煮了眉豆糖水后 才知道原来吉隆坡的肉粽是包眉豆的 也可能是这个原因 我不喜欢吃有眉豆的粽子 眉豆在我印象里，是用来煮糖水的 可能你们很多人要晕了 我第一次看到眉豆肉粽的时候也是差一点晕去！ 瓦咔咔瓦咔咔 材料： 1. 眉豆 2. 班南叶 3. 椰糖   做法： 1. 先放班...

真的是通心粉当甜点煮 不要晕 若你没有试过，试试看 通心粉糖水真的不错 Sweet Elbows 是我家老爷按的名字 材料： 1. 通心粉 （依照包装指示煮熟） 2. 班南叶 3. 红枣 4. 椰糖 做法： 1. 水滚下班南叶，红枣慢慢滚至红枣出味 2. 下通心粉水滚后下椰糖即可...

Ohbin弟媳从金马伦带了手信回来 还漏夜拿过来Ohbin的家 草莓冰淇淋没有 黄色笑话 听 可是有黄澄澄的水晶玉蜀黍看 草莓很容易发霉 最简单的就是冰冻起来 然后做成冰淇淋！ 然后可以每天一点一点的骗堂熙 瓦咔咔瓦咔咔 材料： 1. 全脂牛奶 Full Cream Milk 2...

国际小姐选美赛，问答题环节 司仪问，请讲出一样电器是"L"字母开头的 美国小姐答， Lamp！ 日本小姐答，Light！ 马来西亚小姐想了想答，Lalio （radio) 司仪摇摇头又问，请讲出一样水果是"L"字母开头的 美国小姐答， Le...

这是Ohbin爸最爱的甜食 本地很少见，在星加坡就很普遍 这甜点的成败关键是在要用番薯粉/地瓜粉 Ohbin的地瓜粉过期了，所以这碗用的是木薯粉煮的。 用地瓜粉的不同之处是绿豆不会沉， 会定位 冷了之后也不会变水水的，还是稠稠的 若用其他的粉，不是全部沉底，就是冷后似清水（类似我...

小时候，离住家不远有间餐室， Ohbin爸不时会去哪儿吃早餐， 餐室的老板娘叫Ah Sum， 跟Ohbin爸去餐室的原因不是吃东西， 而是虎视眈眈冰箱最底层的冰条。 这一大盘的冰条，有唤起你儿时的回忆吗？

继 金瓜糕 后，Fenjie分享她品尝过的南瓜糖水， 把冰箱里的有的都加了进去， 没想到还真的有了意外的惊喜。 很清甜的一道糖水，完全没有南瓜的味道， 反而有点像在吃罐头桃子的感觉 冷却后的口感尤其来的清凉可口 不知道和木瓜汤有没有一样的效果呢？ 材料： 1. 南瓜切粒 2. 红...

Ohbin妈拿来了一盒草莓 草莓带酸，没有人爱吃 幸好做了果冻 吃完了热腾腾的生锅后 你一粒，我一粒的干掉了！ 这很容易弄，果冻粉包装上有写做法。所以我就不加了。

这是 夏浪 想吃的冬瓜龙眼。 原本拍的是热腾腾的糖水 我怕阿曼太热，夏浪可能会喜欢冷的 于是又丢了些冰块下去 材料： 1. 罗汉果一粒 2. 龙眼干适量 3. 冬瓜（切丝） 4. 冰糖 做法： 1. 用slow cooker 水滚后全放进去。 2. 熬几小时（我的差不多6小时）...

看新加坡戏 "陰差阳错" 里提到的臭草绿豆汤 不知道所谓的臭草是不是我们所讲的芫荽? 管他的, 试试就知道. 哇!真的还不错哩! 别有一番味道 我看哦! 下次我要学婉婉用ice cream soda 来煮nasi lemak才行!!