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2010年8月16日星期一

黄梨饼 Pineapple Tarts

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我家表姐替我A回来的食谱 表姐小姑用来找吃的食谱 所以Ohbin不好意思分享食谱 这个原食谱真的很好吃 Ohbin做的没有原食谱那么好吃 可是也很满意了 Ohbin喜欢吃【新香港】的黄梨饼 是入口即溶那种 第一次吃到表姐带回了的黄梨饼 第一个感觉就是 惊讶！ 和新香港的有的来！真...
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2010年1月21日星期四

黄梨饼 (Pineapple Tarts)

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如果你之前问我会不会做，想不想做黄梨饼 我肯定会说，不会，不想 Ohbin妈以前有帮邻居做过 据闻黄梨饼不简单 听了还不逃之夭夭 黄梨饼Ohbin常年在支持 有看到就就买 马六甲买，吉隆坡买 杂货店卖的买 水果摊卖的买 巴刹卖的也买 小盒的RM15，大一点的RM20 令Ohbi...
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2009年11月9日星期一

Ohbin@Curry Puffs 咖哩派

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在Ohbin的印象里 应该是有blog过这个curry puff 但是若有做过 为什么又search不到？ 人还没老就懵懂了 惨。。。 Ohbin喜欢用微波炉煮马铃薯 三粒马铃薯洗干净，用叉子在表皮叉洞 狠狠的插 这样微波炉的时候才不会噼噼啪啪 三粒长形的...
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2009年8月5日星期三

Ohbin@苹果酥派 （Apple Pie puff pastry style）

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这孟老师的超速简易苹果派 还真的非常简单 只要你家有现成的酥皮就as simple as 123 很多人问过Ohbin，哪里有酥皮卖？ 在CarrefourOhbin有看过 Kawan 标，但是没有用过 Ohbin用的是 Pampas 标，据说在Cold Storage有 Ohb...
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2009年7月17日星期五

Ohbin@蛋挞 （Egg Tart）

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Ohbin终于有机会做 黑妈妈 的蛋挞了 忍了这么多个月 瓦咔咔瓦咔咔 黑妈妈说这个份量是30-35个蛋挞 Ohbin算来算去怎样会有35个叻？ 我已经用很薄的饼皮来捏了（25g一个） 但是捏来捏去，也只有23个 而且蛋液也是刚刚好够23个蛋挞叻 应该是不一样的模型吧 Ohbi...
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2009年5月12日星期二

Ohbin@挂羊头卖牛肉的牧羊人派（Shepherd's Pie）

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原本想要煮的是开口闭口就F来F去的Gordon Ramsay食谱 Ohbin不止欠东风，南风北风西风都缺 没有办法，Gordon Ramsay牧羊派做不成 只有做Ohbin版本的牧“牛”人派 Ohbin这次真的要说，Ohbin版本的都非常的“得得地” 若是跟足 Gordon Ra...
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2009年2月24日星期二

ohbin@葡式蛋挞 （Portugese Egg Tart）

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小女人 昨晚说她想要做蛋挞 Ohbin心里暗笑，心有灵犀？ 还是Ohbin冲凉冲不干净， 竟然还留下下午烘蛋挞的味道 瓦咔咔瓦咔咔 这个食谱来自佳礼 svenja 的食谱 Ohbin的酥皮原装的size是25cm x 25cm 我用了三大片（500g），对半切后 然后把六片重叠一...
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2009年2月10日星期二

Pie Maker

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Gigi ：   What is Pie Maker? Ohbin:   A machine looks as if you can place your bra in there Gigi:     Hallo Big sister! Ha!!! Ohbin:   Hahaha...
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2009年2月9日星期一

Ohbin@Chicken Pie

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在写标题的时候，原本想用华文标题 想来想去Chicken pie 的华文写法很像不是那么的文雅 怪不得这是一个西式点心啦 瓦咔咔瓦咔咔 那天看到Living Quarters丢了Pie Maker 出来 Ohbin随即展现了师奶的怕输本色 不管有没有用到，买回家再说 没有想到第一...
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2008年6月10日星期二

OhbinのOtak-Otak Puff

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用了现成的puff pastry做了Otak Puff Otak是朋友Ms Chin 送的 灵感来自DD的乌达面包 家人爱吃Otak又爱吃Curry Puff 就来个Otak Puff！ 狂风扫落叶， Otak Puff在极短的时间内全军覆没！ 哈哈哈哈
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