Ohbin's Recipe

这个烤羊肩用了两种不同的腌制法。 我在墨尔本的这间 希腊餐馆 试过后就念念不忘。 上网找了几种不同的希腊式腌制法，弄了这个味道，真的很接近了！ 第一种是希腊式的腌制法（图一和图二）： 1. 柠檬汁一粒 2. 橄榄油两汤匙 3. Dried oregano 一汤匙 4. 盐和黑胡...

最近在芙蓉的统一饭店吃过这道菜。煮出来的味道有7分像。 汤汁很下饭，腐竹支吸满了汤汁后比羊腩更好吃！ 还要再回去统一饭店再试真一点。呵呵呵！ 材料： 1. 羊腩一斤（烫过热水） 2. 腐竹枝一包（浸软切段） 3. 红萝卜两根（切角状） 4 红南乳两块 5. 蒜头五瓣切片 6. 姜...

材料： 1. 羊肉500g 2. 洋葱2粒 3. 蒜头4小粒 4. 水500ml 5. 肉类咖哩粉+少许水=糊状 6. 咖哩叶 7. 姜片 8. 桂皮，八角，丁香各1个 9. Cardoman 3 粒 10. 鲜奶适量 做法： 1. 炒香蒜头，大葱，姜，香料 2. 加入咖哩叶以及...