蜜汁叉烧的做法！

1. 花肉 1 公斤


腌料：

1. 生抽 4 小碗

2. 盐 少许

3. 糖 1.5 公斤

4. 蒜茸 2 汤匙

5. 五香粉 少许

6. 酒 2汤匙

7. 麦芽糖 400 克

8. 红粉 少许

9. 晒油 1 汤匙

做法：

肉切粗条，腌 2 小时 （我腌过夜， 还不时翻转，以便腌得入味），中火烤 20分钟， 淋汁再烤 5-8 分钟， 重覆3次，大火烤五分钟便成。 我是看星洲日报学的，的空试试看吧！