2008年3月17日星期一

Ohbinの可乐鸡 (Cola Chicken)

Ohbin的姐夫每次问,什么是可乐鸡啊?
Ohbin姐就说,那里有可乐鸡的!!
昨天可乐鸡等他们,他们却没出现
还有8杯的白米饭也在冰箱里

材料:
1. Coca-cola 一小罐
2. 八角两粒
3. 桂皮1支
4. 绍兴酒1汤匙
5. 酱油1汤匙
6. 黑酱油1汤匙 (Ohbin觉得不用也ok)
7. 三个大鸡腿

做法:
1. 全部放进锅里到汁收干!

19 寄语:

有狗的天空 说...

看起来好像容易煮:)

我现在想要煮什么时都会想到你。

女女 说...

我也是覺得好像很容易煮,看了好想馬上弄來吃
可樂是一整罐嗎?

Ohbin 说...

有狗的天空,
幸亏是想要煮,想到ohbin!哈哈哈哈

女女,
很容易,我第一次煮。 对,红罐一小罐。 我全到下去,中火给它一直滚滚滚。哈哈哈。 用鸡翼,鸡肉,什么都行!

CatLover 说...

糖和盐都不用吗?

婷婷 说...

ohbin,你知道吗!你是第一个有给我回应的部落客。。。我很高兴!
我也有同样的问题-可乐一定要放一整罐吗?
谢谢!

donlim 说...

不喝可乐,来个黄酒鸡leh~,我家还有几支黄酒,呵呵。

~小女人~ 说...

下次有人放你飞机时,请通知我。我很乐意驾车过去帮你清理好料的。

veronica 说...

小女人,妳不乖。竟然没有帮我留个位。哼!!

ohbin,我非常乐意。就算‘趴,也要趴过去‘。哈哈哈

还有,鸡肉要不要先炸或煮过?

Ohbin 说...

Catlover,
可乐有糖,酱油有盐,你试试味道,不够自行加。

婷婷,
我也是第一次试,我是整罐,但是,我觉得可以放多一些鸡。不然不要倒完,不够再加。

你之前去错部落格了,我们这群猪朋狗友全都有回覆的。哈哈哈

DOn,
我真的有想要煮黄酒鸡哩! 哈哈哈!来着来着

小女人,Veronica,
才煮三支鸡腿不好意思请你们吃。要也要请满汉啦!
我是没有炸过,要肯定更好吃!

sim 说...

我的gf连煎个荷包蛋都怕油会溅到她,大多数都是我下厨.But then煮好给她吃,她又complain这个,哪个的!>>晕<<

Ohbin 说...

Sim,
三思!哈哈哈。身在福中不知福!

忍者爸爸 说...

我看來看去﹐就一個感想

作你老公真的很爽﹗

我有老婆的話要跟你好好學習了。

EnEn' mom- AH_huey 说...

I made this dish before with chicken wings. But I dun put the 八角 and 桂皮 ... it is an easy dish to cook since I can make it and eatable :)

美丽安 说...

这么容易?
不用爆香蒜米, 就这样全部倒下去煮?
好像很容易哦,
可以试试, 味道好吗?

邓秀茵 说...

实不相瞒,在下也没有吃过可乐鸡!
有了你的秘方,我这星期要试试看……^O^
请问要不要让鸡肉先下锅炒香?

Ohbin 说...

忍者爸爸,
好,收你未来老婆做徒弟No.2

Huey,
it taste better with the cinnamon stick and star anise I think .

美丽安,
我是很久以前在佳礼看到的。忘了是谁开的帖。 味道适合小孩,甜甜的。

Ohbin 说...

秀茵,
我是懒人一个,我全部一起丢进去焖。哈哈哈。 我记得在餐馆吃过,那鸡是有炸过的。但是,为了减油,我比较少炸。哈哈哈

✿维维✿ 说...

hehe~ 很喜欢你的部落格~

我是新手来的,不过呢~ 你这里的食谱很简单,所以我还蛮快上手的。

erm... 对了,我想问哦, 酱油和黑酱油有什么分别啊?你所谓的酱油是酱青的意思吗?

Ohbin 说...

是的维维。酱油是酱青。 黑酱油是黑黑黏黏那种