2008年9月12日星期五

Ohbinの莲藕汤

我家老爷最爱的汤
这汤常常会出现
Ohbin喜欢吃汤里的排骨
老爷喜欢吃莲藕
堂熙可以用汤来淋饭
一举三得

材料:
1. 莲藕一节
2. 姜一小块
3. 红枣一把
4. 排骨3块/kampung鸡1/4只

做法:
1. 全部丢进电子砂锅里煮几个小时即可。(Ohbin通常是中午煮,晚上吃)

分量是供两人份。

24 寄语:

Maxine 说...

Sofa!!!Nic..thrilled. I love lotus root soup too, with some groundnuts in it, Superb.

liyee 说...

我也很愛喝蓮藕花生湯..
不過台灣都找不到蓮藕.>.<

~小女人~ 说...

以前常煲,后来不知那里听说,连藕汤燥热,就很少煲了。

Vincent Cho 说...

我也喜欢吃莲藕!嘻嘻!

adaimy 说...

加花生熬煮,味道更棒^^

键轩惠馆 说...

我觉得莲藕打直切比较好吃。

potato 说...

为什么要加姜?
而红枣也不要加那么多,因为红枣是燥热的。通常我在这汤里加单数的红枣(7-9粒)。
这汤我也是用一种thermol pot煮的。

vivian 说...

排骨莲藕汤我很喜欢列。。。赞

Wois 说...

我刚才才从sunway黑回来。。。好好喝!!!

花花 说...

我爱加点“吊片”在汤里。

feiyifan 说...

阿妈话骨痛的人要少喝,可是我最爱喝!

没试过你的煲法。比较清。
我都用排骨,蜜枣,红枣,鲍鱼边,粉葛,煲浓浓的,正!!

宝轩 说...

我喜欢排骨莲藕汤,排骨,莲藕和汤,全都会吃掉。
没吃过有加姜和红枣的,但已好久没吃了。

Jasmine 说...

我家的两个少爷也爱莲藕汤,我和你一样,喜欢吃汤里的排骨。

jas 说...

你的汤煲到好清 , 我还会加些枸杞 , “吊片” ,有的没的 ,超不健康的。。哈哈

Kate 说...

送你一个特制的灯笼,点燃你的路,
亮着你的前途,在你需要温暖的时候,
让你保温,也送你以关怀和祝福为馅的月饼,配一壶温馨茶。祝你中秋节快乐。

Sally 说...

月到中秋分外圆,饼到馅中更觉甜,人到佳节盼团圆,送份祝福暖心间——佳节快乐!

Joyce 说...

看见你煮了,又让我的汤瘾发作了,好吧!我下星期也来煲!哈哈!

也祝你中秋节快乐!

Liam 说...

中秋节快乐

Vivianz 说...

这个汤也是我的最爱!!

chloe 说...

我也很愛喝蓮藕花生湯, 昨天才煲,妈妈通常加点鱿鱼丝,赞。我的是偷工减料版。 哇哈哈!

ps中秋节快乐

Fatty Jean 说...

我最爱喝莲藕汤叻
我有一个怪癖
喜欢加sambal喝汤,呵呵!

Ohbin 说...

Maxine,
oh ya, forgot about the groundnuts!haha

liyee,
为什么呢? 很奇怪哦。莲藕应该很普遍哦

小女人,
是吗? 我还在今天才知道哩

Vincent,
哪里炒也不错哦

adaimy,
欢迎你。

键轩会馆,
欢迎你。 真的吗? 我还是第一次听到呢

potato,
欢迎你。 为什么加单数?
我们家里一路来都有放姜,我不知道为什么哦
我不喜欢用thermo pot,总觉得少了什么似的。

vivian,
我喜欢吃排骨沾小辣椒

Wois,
什么叫黑回来?

花花,
吊片的胆固醇排行第一。所以我们家里比较少吃

feiyifan,
你是说风湿不可以喝吗?
够力,你的是喝汤还是吃料?

宝轩,
我们家吃了几十年都是这样煮的。哈哈哈。想不到还和别人不一样哦。

jasmine,
还要沾小辣椒。。slurp slurp slurp

jas,
枸子有时我也会放,吊片就没有放

Kate & Sally,
谢谢你们

Joyce,
呵呵,这种汤哦。。哪里淋饭在放点小辣椒上去就很好吃了!
第一次听过有汤瘾这回事

liam,
欢迎你。谢谢。

Vivianz,
我也爱榨菜汤,你喜欢吗?

chloe,
Perth有莲藕啊?

fatty Jean,
哇!我加小辣椒你加sambal。比我还刺激呢!

亲子故事 说...

hmm ... 想问你用的红枣是有种子的还是没有种子的?

Ohbin 说...

亲子故事,
用有种籽的红枣比较甜。没有种籽的都不甜。