Ohbinの4321

这道菜叫4321，因为不只是4321般的简单，调味料就是4321. 它的味道像排骨王和marmite鸡的混合。小孩一定很喜欢吃。试过煮给一家人吃，之后她的小孩一直闹着他妈妈叫她来向我要食谱。

材料：

1. 鸡或排骨（排骨会比较硬一点）

调味料

- 4汤匙酱油

- 3汤匙糖

- 2汤匙白米醋

- 1汤匙花雕酒

做法真的是容易到笑：

- 不用油。 鸡放进锅里，全部调味料混合倒下去。

- 中小火一直滚，会起泡沫，一直搅拌（因为有糖，容易焦）

- 搅拌到全部汁收干，都沾在肉上，就搞掂！

贴心建议：

1. 朋友的妈试了没成功，因为她没有耐心，汁还很希时就上桌。 记得，要像图片一样，汁要收得很浓稠，而且别忘了搅拌，让每块肉都沾得到汁料。

2. 照片中ohbin用了一只鸡，用了两倍的分量。 若三支排骨用一份。半只鸡也是一份就ok了。

看看冰箱里有一块豆腐，又有几片剩下的午餐肉。便随随便便来个麻婆豆腐午餐肉。

这道很容易弄，所以不用写了。