2008年3月21日星期五

Ohbinの越式蒸鱼



这是还没有蒸的鱼,幸好记得拍照
因为蒸熟后,就紧张着吃,
完全忘了要拍照了
这道菜很开胃,也很刺激
喜欢酸酸辣辣的人,一定喜欢
Ohbin妈肯定爱死了

材料:
1. 鱼(什么鱼都行)
2. 芫茜切细
3. 小辣椒切细
4. 蒜茸

汁料:
1. 柠檬汁 (一粒)
2. 鱼露 (2汤匙)
3. 糖(2汤匙)
4. 醋少许 (我用的是海鸥宫廷醋)

做法:
1. 将汁料和其他材料混合
2.和鱼混合搁置30分钟,蒸熟即可

9 寄语:

婷婷 说...

太好吃了,再來兩條....要加辣的!!嘻嘻

Vincent Cho 说...

酸辣吗?简直是老婆的心头爱!

邓秀茵 说...

有时不知道下一餐要吃什么时,就会想到来你的家看看。哈哈……好像问神那样……今天这道菜也不错呢!我已准备好这星期天要弄可乐鸡,还跟家人宣布了:),顺便宣传你的blog。结果,姐姐说要特地带姐夫回来娘家吃~~哇哇,人家第一次煮可乐鸡啦,压力压力~~
ps:妈妈问我你是不是开餐馆的?

Anne 说...

T.T 这不是部落格~~这是美食网站~~~每一次到访我的肚子就咕lu 咕lu 的叫了~~x.x

veronica 说...

鱼露是什么?可以不用放的吗?

Ohbin 说...

婷婷,
我的是越南小辣椒,很辣的。我用三条已经很够力了

Vincent,
你是标准的好老公

秀茵,
我更压力。吓死我了。哈哈哈
我建议你还是别煮可乐鸡,煮4321鸡比较安全。不过我今晚再煮多一次,再告诉你准准的用料。 你等啊!
请告诉邓妈妈,ohbin不是。只是一个aunty

Anne,
哈哈哈,不好意思哩!

Veronica,
不可以,差很远。 鱼露我不会解释。 每次和酱油摆在一起买。 我喜欢的標是有一只sotong的。 颜色像酱油,但是浅很多。一大瓶才RM2-3

花花 说...

嗯~好吃!改次要试试看了!

多多放食谱上来让大家学!

js 说...

酸辣是我的最爱,只是我不喜欢甘望鱼……

Ohbin 说...

花花,
你煮了?

js,
用别的鱼也许。 我是刚刚好有甘望鱼