2008年3月20日星期四

Ohbinの印度炒面




喜欢吃有点湿,带点黑,有点辣的炒面
自己炒面,又少油,又好料!
我刚刚发现一样东西,
我的面有一点不对路
你们知道那里不对路吗?

材料:
1. 海鲜肉类
2.黄面
3.洋葱
4.蒜茸
5. 豆芽
6. 芫荽
7. Sambal一汤匙
8. 黑酱油和酱油少许

做法:
1. 爆香蒜茸,洋葱,加入海鲜肉类
2. 加入Sambal,加入黄面
3. 炒炒炒,加入黑酱油和酱油
4. 加入豆芽,炒熟即可

注:也可以加入豆干之类

22 寄语:

veronica 说...

我发现妳家任何时候都会有海鲜哦?好像虾啦,sotong啦等等。我家就是猪肉多。虾反而没买过几次。

Ohbin 说...

Veronica,
哈哈哈。为什么你妈妈时常有猪肉supply的? 我买猪肉还要过toll,所以我一次买很多来囤。海鲜哦,我家每天有一架菜车,他的鱼虾,sotong,菜都是一流的新鲜。所以我很容易,要煮什么就买什么。刚刚好停在我家门口。

veronica 说...

以前我刚刚搬来这里的时候,我也梦想过有一辆货车在我这里卖鱼虾的。可是,等了很久都没有梦想成真。妳就好啦,不用去巴刹就可以买到鱼虾。

我如果要猪肉,也是得过toll。因为horrrr,我要回妈妈家拿。猪肉都是我妈妈留给我的。她是卖猪肉的。哈哈哈。

突然想起一件事,每次回妈妈家,我都会经过one utama哦。下次去找妳。哈哈

tchinyee1903 说...

我没发觉到有什么不对路拉。。
哈哈哈哈。。。
我很喜欢这印度炒面。。
为什么你没放桔子???

美丽安 说...

对对,
没有放桔子? 酸酸辣辣才是印度炒面,
不过, 炒多。 可以叫我过去帮忙消化。哈哈.蒟

dolphine 说...

哈哈,我也可以来帮口。。。哈哈哈哈。。。

家婆炒得没放海鲜。其实自己也少吃。

ohbin,你是海南人吗?上次妳煮海南鸡饭时,已想问。

Anne 说...

嗨嗨~初来报到~你好~~!!
你的面条有什么不同~~是否面条很完整呢?? 因为外面炒得全断掉的~~^^
少了鸡蛋和桔子~ ^^

SummerWave 说...

哎哟,这里怎么这里酱重“猪味”har???

这好像华人炒面hor.

SMiLE 说...

我看不出有什么不对路叻.虾太大只吗?

SMiLE 说...

啊...是不是第三张照片右边那里有一条面是没有沾到黑酱油的?

花花 说...

少了煎蛋??

bao xuan 说...

My chinese version can't be used.
Is it u should put "you yu" instead of "sotong"?

~小女人~ 说...

这个很像‘龙的传人’的海鲜炒拉面,不过他的比较白,和没有豆芽。

哦,我看到你的面,有些是两条粘在一起的,你是说这个吗?

Maxine 说...

Any prize to get the right answer?cant tell what's wrong, really.NO egg? review the answer..*curious*.

Zoë 说...

是不是coriander?

Ohbin 说...

Veronica,
你妈妈的摊在哪里?不知道我会不会是和你妈妈买猪肉哩?

静怡,
你提醒我,没有桔子哦!哈哈哈

美丽安,
我完全忘了桔子这回事!哈哈哈

Dolphine,
Ohbin是福建人,Ohbin妈是海南人!哈哈哈
我老公是海南人! 晕晕

Anne,
欢迎欢迎!哈哈哈! 对咯!就是没有打鸡蛋!哎哟!还有你们都发觉到而我没有发觉的桔子!

夏浪,
这不是华人炒面,是ohbin炒面!哈哈哈
我第二次炒的还放猪肉呢!哈哈哈

Smile,
你很够力!连那条面都发觉!哈哈哈
你讲了后,我起先还找不到你所谓的那条哩。哈哈哈! 好眼力!答案是没有鸡蛋咯!

花花,
BINGO!!

宝轩,
有炒面放鱿鱼的么?

小女人,
我觉得龙的传人不是很好吃哦!
你和Smile一样够力,哪里有两条面粘在一起!哈哈哈!你一定是放大来看了!哈哈哈!

Maxine,
Should have given away a bottle of the sambal as a gift right!You are right! EGG!
I dont think I can courier the sambal all the way to Cardiff right? hehehe

Zoe,
是忘了放鸡蛋。 Coriander我有放,但是不多。

宝轩 说...

哈哈!对不起!我指的是印度人卖印度面的那种sotong,好像比较干(褐色)的那种。应该也是sotong,而不是鱿鱼。;p

js 说...

你的印度面是和平常吃的有点不一样。
只是,却说不上来少了什么?!
豆干也是其中一个因素……
还有,是辣椒不够吧?!

Ohbin 说...

宝轩,
是不是用来炒莲藕那种鱿鱼干?

Js,
哈哈哈,Ohbin乱放名字的啦。哈哈哈,少了鸡蛋!豆干也对,但是我不喜欢吃。哈哈哈

宝轩 说...

应该不是干的(我又说错了,歹势!),
也是sotong,不过是褐色吧了。
真是越描越黑,歹势!歹势!

veronica 说...

我妈妈在kepong baru开档。不过horrrr,我敢肯定,妳没有‘帮衬’她的。哈哈哈

kittyewe 说...

ohbin 你好?好喜欢看你的食谱。。太美味了。。ohbin, 你会自制黃面吗。。好想自己做。。。在上海想买一包黄面也沒有。。孩子们好想吃黃面了。。。每次只能炒米吧了。