Ohbinの 绍兴酒焖鸡

这道菜酒味会相当的重。我家人不是很喜欢酒味太重的菜。
但是，对我这个酒鬼来讲，就Ho Chiak!

材料：
1. 马来鸡1只
2. 红枣10粒
3. 枸子2汤匙
4. 红辣椒切丝

调味料：
1. 盐2茶匙
2. 味素1茶匙（optional）
3. 白米酒 60ml
4. 绍兴/花雕酒60ml
5. 鸡精粉1茶匙
6. 麻油1茶匙
7. 清水300ml （要多汁的话加多一点）

做法：
1. 全部放进电子砂锅（slow cooker）里焖到熟就行

贴心建议：
1. 我的电子砂锅属于小型，所以水量刚刚好，若大型的话，水就要多一点，调味料再自行调配。