2008年9月26日星期五

Ohbinの松饼 Scones

这个食谱适合彤彤吃
彤彤不可以吃蛋
这个食谱没有蛋

材料 A:
1. 250g面粉 (过筛)
2. 发粉一汤匙 (过筛)
3. 牛奶粉半汤匙 (过筛)
4. 盐少许
5. 糖50g

材料B:
1. 牛油45g
2  牛奶150ml
3. 葡萄干90g

做法:
1. 混合材料A.
2. 加入牛油搅拌成粒状,即可加入牛奶成面团
3. 加入葡萄干即可。
4. 让面团静置15分钟,杆薄至2cm
5. 用圆形模切开,涂上蛋液,用200C烘15-20分钟即可。 

贴心建议:
1. 彤彤的记得别涂蛋液
2. 随随便便弄好那个面团即可,别搅拌过度。这样会导致松饼变硬不松。 
3. 面团太粘的话,面团的上下方铺上glad wrap了才杆,就没有问题了。 

食谱来源: The World of Bread

22 寄语:

janelle_l 说...

你的茶具好美哦!好适合用来做下午茶!

tchinyee1903 说...

我在想
如果我住你家隔壁,我覺得這一世不用想減肥
哈哈哈

马来妹 说...

ohbin,你件新武器几时用啊?好期待嗫。

Callie 说...

Ohbin,
可以在这里问你关于Cupcake的问题吗?Post在旧文章怕你没看到!为什么我做的Cupcake上面还可以,翻下来里头却有点空空的?我没用nutella, 用了巧克力,做了两次。第一次,巧克力沉到杯底里去。第二次还好,有些欲了出来。Haih......我已经选最简单的来做了!最后还是硬哽了:((
不晓得跟面粉有关吗?是不是过筛不够?
指导指导!谢咯!

donlim 说...

哇,你的茶具很“英个人”STYLE酱,再配上这个“师公”真是没得顶。

Let's masak 说...

请问食谱中的汤匙是指tablespoon吗?

牛油要软化到什么程度才加入?

这一份量可以做几个?

谢谢!

浚妈妈 说...

好贴心的ohbin哦!!! :)
彤彤要亲你一口才行了!!! 哈哈哈哈!!!

漂亮的我。。。。。 说...

我也是喜欢那个茶具。。。

Fatty Jean 说...

为什么彤彤不可以吃蛋?
还有贴心建议,多好啊!!

QiaoEr 说...

ohbin 真的没话说,连scones 也做出来了!!越来越佩服你了!

Choihsia 说...

半夜看你的部落格,真的活受罪!!好饿哦!!

我不认识夏浪。。你认识她吗??可以介绍??

veronica 说...

彤彤,哪个彤彤?难道是我家的彤彤?哈哈哈哈哈哈!开玩笑的啦!

很感动呢!食谱拿下了。找一天我要试一试。不过,得先等我解决了昨天晚上做的cookies。

谢谢妳哦!除了彤彤的吻,我还送上我的吻。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!

Ohbin 说...

janelle,
哈哈哈。。ohbin学人家扮扮贵妇。。呵呵

静怡,
你这么高不用减啦。。可以可以,还有room to put on。 呵呵

马来妹,
我还在欣赏呢。。要小心慢慢用。哈哈哈

Callie,
欢迎你。 这种这样technical的问题哦。。要问DD。 你有预热烤箱吗?

Don,
你这句师公还让我想了很久呢。哈哈哈

let's masak,
是的。 汤匙是tbs。 茶匙是tsp
牛油室温就可以了。 不用变liquid form
可以做6个

浚妈妈,
你看看彤彤那个没有良心的妈妈的留言

漂亮的我,
呵呵。。我从澳洲扛回来的

fatty jean,
彤彤因为皮肤敏感,所以不能吃蛋

qiaoer,
这个比什么都容易。 不用mixer。随随便便就可以了

choisia,
哦。。我也是通过部落格认识夏浪。你可以去她的部落格看看。 就在我的链接里。找夏浪就可以了

Veron,
我一脚踢踢踢过去。。。。。。你接着!!

veronica 说...

踢不到我!踢不到我!

天使熊猫 说...

我昨晚即刻行動嘗試弄這個鬆餅了,照著食譜,可是不知為何無法成麵團,黏黏的,檊不成,唯用出動湯匙~仍在處理照片著,遲些會放上~~

謝謝分享哦!呵呵,雖然沒你做的這麼美,只有5分像而已,不過味道不錯吃,今早早餐就是吃這個鬆餅,幸福ing!^_^

Ohbin 说...

天使熊猫,
食谱里头没有写,但是因为我懒惰清理,所以我在面团的上下铺了glad wrap才杆, 所以我没有你遇到的问题。 下次你试试用glad wrap, 容易多了。 是不是很简单做哦。。而且味道还ok。

天使熊猫 说...

好,下次再嘗試,謝~~是囉,準備過程超簡單的,相信許多媽媽們都能勝任的!

candygan 说...

好像很容易做咧!谢谢啦!!;p

Jasmine 说...

如果你打算搬迁,你一定要来MANTIN住,酱我就可以时常到你家骗吃了。哇哈哈!(有口福了)

匿名 说...

ohbin,以后有机会去你家的话,记得,我要用这套茶具来喝我喜欢的organic earl grey...(这样的要求,不会很过分吧?)哈哈哈

女人,我真是很久没上来透透气了,妈的,快要窒息了!

夏浪

ching 说...

嗨,你好。这是我第一次的留言。
之前已经在你这游荡了好一阵子了,
不过都没留言罢了。

对了,想请问你的scones用到的是普通面粉吗?
汤匙是tbs, 茶匙是tsp
那么一大匙是否指一汤池,
一小匙就是代表一茶匙呢?

Ohbin 说...

天使熊猫,
忘了说,用白色透明的plastic然后撕开也能。

Candygan,
不是好像,是真的哦。

Jasmine,
mantin在哪里啊?
呵呵

夏浪,
久违久违! 好。 Earl Grey 我有,organic
的就没有!呵呵

Ching,
是普通面粉,汤匙是tbs,茶匙是tsp。大汤匙是tbs,小茶匙是tsp。 你说的都对。