2008年11月3日星期一

Ohbinの马铃薯沙拉 (Potato Salad)

做这沙拉是为了解决冰箱里的mayonnaise(美奈滋)
mayonnaise拼命挤拼命按
吃完了也就肥死了
材料:
1. 马铃薯 (两大粒)
2. 水煮蛋两粒(切块)
3. 美奈滋
4. 盐和胡椒粉

做法:
1. 马铃薯洗干净。 用叉插几个洞, 用微波炉叮熟(4-6分钟)。 不然用水煮熟也可以
2. 然后切块,与其他材料混合即可。 

贴心建议:
1. 也可以放点混合香料 一起拌均匀或黑胡椒什么的。

2. 马铃薯洗干净,拿叉叉几个洞,不用削皮,就放进微波炉里叮个5分钟。 不要一好就拿出来,微波炉的热度是由内向外,所以就算叮了还会继续烹煮。让马铃薯在微波炉里呆一会。之后拿出来,看软了皮浮了,就是ok了。用叉或手就可以很轻易的把皮给剥掉!

3.我比较喜欢这样弄熟马铃薯,因为不会太湿,用水滚熟我觉得之后的马铃薯很湿,很多水份。做可乐饼最好用,因为不会太过湿。 番薯也是可以以同样的方法烹调。
 
4. 最重要的是省时。 比起用水快熟多了。 

5. 若在微波炉里有“pop”的声音不要吓到,这是正常的。 




18 寄语:

浚妈妈 说...

我很爱吃美奈滋嘢!!!!
如果这个沙拉是水果的话~
我会更开胃!!!
哈哈哈哈哈哈!!!

说...

哈哈。。。怎么那么巧。。我昨天为了解决掉剩下的mayonnaise酱而拼命用终于给我解决了。。。哈哈

美丽安 说...

ohbin :
这个很简单,想问问
用叉插几个洞, 用微波炉叮熟(4-6分钟)。
不用去皮? 只是叮热就可以?
马铃薯会熟吗?

Akira 思胜 说...

简单的做法呢...
呵呵...
我喜欢吃!!!

sock peng 说...

很简单!!
下次马铃薯来不及吃完,可以考虑这样做!!
又快!!

Jasmine 说...

这道美食我通常都会在西餐厅吃到,但是却没有亲子下厨的经验咯。

Mike.Home 说...

吃了才算啦 但是后果要自负咯 哈哈哈

liyee 说...

我也很愛那樣吃...
加點水果更讚

marytance 说...

简单又好吃,赞!

匿名 说...

Hi,
My mother in law made that before but i still prefer hot dishes.

chenboon 说...

我还不会用微波炉处理马铃薯呢,唯有用水煮。
不过,已经很久都没煮了,看到好想要吃啊。有飞奔去超级市场的欲望。。。

Ohbin 说...

浚妈妈,我反而对水果的没有那么有兴趣

希,你是怎样解决的?

美丽安,
不好意思,我说得不清楚。 你先test一粒,我说的那种马铃薯是大粒那种(长形Russet Potato),若小粒就不用那么久。 洗干净,拿叉叉几个洞,不用削皮,就放进微波炉里叮个5分钟。 不要一好就拿出来,微波炉的热度是由内向外,所以就说叮了还会继续烹煮。让马铃薯在微波炉里呆一会。之后拿出来,看有的皮有浮浮,就是ok了。用把叉就可以把皮给剥掉就ok了!
我比较喜欢这样弄熟马铃薯,因为不会太湿,用水的话我觉得有很多水份。做可乐饼最好,不好太过湿。 番薯也是可以以同样的方法烹调。

Akira,
超级简单叻@

Sock Peng,
对啊,发芽了的马铃薯不能吃。

Jasmine,
其实烹煮西餐简单多了

mike,
就是咯!:(

liyee,
我很怪,水果做菜我有点抗拒。哈哈哈,很38哦!

marytance,
对啊,简单方便。野餐也可以!

匿名,
wah, your mother in law very westernized hor.

chen boon,
我加在贴心建议里了。

匿名 说...

lol in fact, she is a french.

Maxine 说...

Nic, if i read ur blog earlier, i'd have saved my house some energy and time! Microwave to cook patatoes, nice one!!

Shmily 说...

哇噻,看起来好好吃哦!我也超喜欢美奈兹的,最常弄水果沙律来吃。因为我比较懒,水果买回来,切丁后混合美奈兹就可以吃了。

美丽安 说...

谢谢ohbin
我会试试
我也不喜欢水煮,
感觉很湿很软。。。

bearlim 说...

这个很简单!我要学起来^^

sticker 说...

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