2008年11月7日星期五

Ohbinの金瓜饭

Ohbin觉得这金瓜饭比芋头饭,菜豆饭还好吃
一锅熟!有营养又健康!
害我一干就把两碗给干掉!

忘记看了谁家的post说有三种瓜不知如何做
其中的那粒金瓜就可以拿来做金瓜饭啊!
再不然就做金瓜糕也可以!


材料:
1. 蒜头茸&葱头茸各1汤匙
2. 虾米一汤匙(浸软剁碎)
3. 猪肉片/鸡肉片
4. 金瓜500g切粗粒装
5. 米四杯

做法:
1. 洗米量好水。 把水倒出来备用
2. 爆香蒜头茸,葱头茸,虾米,肉片, 加入金瓜拌炒
3. 最后倒入白米炒至香,下调味料(盐,酱油,胡椒粉)
4. 把全部材料倒进饭锅,加上之前量好的水,按电煮饭即可。

贴心建议:
1. 喜欢炸葱的,吃之前撒点炸葱在上面, 很很好吃!
2. 喜欢料多多的,也可以加入香菇,黑木耳,胡萝卜一起煮。

19 寄语:

女女 说...

三瓜是不是希的家啊?要通知她叫她來你家看了
可惜我不吃金瓜,只買過一次,做蛋糕給狗狗吃 @@

女女 说...

huah~沙發~耶~

美麗師奶 说...

嘿嘿,那個叫老公幫她搭瓜棚種金瓜看了這帖子,一定會天天澆水拔苗想金瓜快快長大了吧~~

koon 说...

还有甜金瓜羹。

bearbemama 说...

bearbe:金瓜好好吃!马麻常常煮金瓜饭给我们吃啊!健康又便宜哦~wow!wow!~
不好意思的马麻在一旁笑着点头:paiseh啦^_^!

Mike.Home 说...

真的不错咯 几想吃一下 。。。ohbin 你是不是拿那天万圣节的金瓜来干掉 。。。哈

说...

哈哈。。。是我家有三种瓜。。。
谢谢ohbin啊。。。我今晚可以回去煮啦。。。

GiGi 说...

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匿名 说...

Yummy!

花罗汉 说...

又偷到師了,謝啦!

Maxine 说...

Pumpkin, nice! Nic, do u think it will be good to make congee instead ( with the same recipe but add more water)? It's very cold now, I need HOT comfort food to keep warm!

sheali 说...

金瓜很好吃!周妈妈时常煮金瓜伴猪肉,我可以吃一大碗饭!

这个食谱,应该要拿给她看看~ 好想吃

萍凡女子 说...

若把金瓜刨丝去煮,整锅都是金黄色,骗小孩吃很容易。哈哈!

小小女人~ 说...

我可以向你拜师学艺吗!!你很厉害叻!!我常给我的姐姐们取笑我不会做菜,最近刚升为人妻也即将为人母了,最会煮的竟然只有“ABC汤”,没理由餐餐只喝汤吧???虽然老公是经营饮食业,可是我想煮住家饭啊!没理由向他讨教嘛~~很没脸!!而且每次问他,他都说:“你要吃什么,我煮给你!”这样很没趣叻!!!厨房都铺满尘了。。。悲哀!!!

乐航妈咪 说...

哈罗,ohbin妈, 我昨晚学煮了,
老公都说:好吃。

谢谢你,好容易煮。

说...

ohbin啊,小女子是专程来道谢的,
我已经连续煮了两天的金瓜饭
是因为太好吃了
看来以后我会常煮这道料理了。。。
谢谢啊。。。

梦想罐头 说...

这里有好多烹饪法........得慢慢看了.好野~哈哈...好开心咧

Ashley 说...

经你一点!给你点醒了!
我之前做的都没拿白米去炒。。。
有了这招,我可以变很多种饭了!哈!
多谢ohbin大师!

对了,很好奇,为什么叫ohbin 呢?>_<'

jacker 说...

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