2009年6月20日星期六

Ohbin@三色冰

Ohbin之前弄来弄去
就是没有办法弄到三个颜色分明

原来秘诀在放了gula melaka 后
一定要先放冰块
冰块除了有凝结糖浆的效果外
当你倒牛奶时,牛奶会顺着冰块慢慢的流下去
也有防止糖浆和牛奶混合的作用

之后,再慢慢的倒入预先浸泡好的无糖茶
茶要泡得浓,Ohbin的茶不够浓,冰不够多
所以Ohbin的三色冰才会出现类似沟渠水的颜色
但是重点是,用椰糖来泡茶
真的很好喝! 哈哈哈

贴心建议:
1. 融化椰糖是要尽量越浓越好,就是用越少的水去融化越好
2. Ohbin所谓的牛奶是淡奶,康乃馨牌那种。鲜牛奶也可以
3. English Tea 要泡得浓浓,待凉了才倒(我的太薄)
4.冰块要放得满满的(我的冰块不够)

17 寄语:

说...

每次在茶餐室看到都没想过是如何弄到的,
原来有秘诀的。。。

ET女子 说...

原来有秘诀~~
我之前也在思考研究~
这三色奶茶在古晋2006年就开始流行了~
超好喝~~

sock peng 说...

大热天,有这一杯也不错
终于明白如何把三种颜色分清楚了

Arrowouiz 说...

原来如此,难怪之前都失败了!!

Sugar Bean 说...

第一次看这种饮料.
原来三色冰是这么有学问的.

Canary 说...

那天朋友从古晋回来一直对那边的三色奶茶念念不忘,但北马这一带并不流行。

说...

安顺有一间茶室买的三色奶茶超好喝!
但,他们底层是用小麦草,很香,很特别!

bearbemama 说...

我的最爱啊~那天在klcc的foodcourt有喝到很不错的三色奶茶!!在serdang板面街也有一家corner(大炒)茶室卖的~超好喝!!

Leng Lui 说...

谢谢你提供的秘诀
还有现在的你应该还在坐月 对吗?
冰与椰浆少吃对你的身子会好些的哦.
我是听老前辈讲的 坐月照顾好身子好过将来的珍贵的补品。。。:P

baikaishui 说...

到古晋时,朋友带去喝三色茶;回来后也一直念念不忘!现在可以试试自己做了!

美麗師奶 说...

最近市場上有一種牛奶在作廣告時,也用這樣的方式了~~好喝。

munwey 说...

在古晋喝过后,爱上了三色奶茶。原来是这样弄的,下次回家要试试。

Bombomba 说...

是吗,是吗?
好我也去买些椰糖来泡茶试看,
现在都是用黄糖。。。

Cook.Bake.Love 说...

很巧我星期五晚上才认识这种饮料,今天就看到Ohbin做了。(在Station One Cafe看到的,是重点介绍的饮料)。

心痒痒想自己做,刚好家里有马六甲买回来的gula melaka。谢谢ohbin分享秘诀。

梦缘 说...

你的厨艺很了得哦!我有空也要向你学习了。
祝你安康

heimama 说...

ohbin这个不适合你喝啦,太凉liao,
拿来招待我们就差不多。
呵呵~~

chee meng 说...

请问English Tea 是什么茶??那个品牌是不是Lipton 的??