2009年6月14日星期日

Ohbin@简易蘑菇白汁Penne

冰箱里有半罐剩下的Campbell‘s Mushroom Soup
爆香一点蒜头茸,洋葱,一点肉碎
倒入调好了的mushroom soup (加水或牛奶都可)
倒入煮熟了的penne
加入少许盐和黑胡椒
加入少许Italian Herbs(optional)
简易冒牌蘑菇白汁Penne完成!

贴心建议:
1. 可以随意加入喜欢的食材,比如新鲜蘑菇等等。
2. Campbell's 罐头汤需要加入适量的水/牛奶来调希,调好后才和其他材料混合
3. Ohbin煮意大利面,与其把烹调好的汤汁淋在煮熟的面上。 Ohbin喜欢煮个80%熟,然后放入汤汁内再小火慢焖至熟,我觉得这样面会更加的入味。

2 寄语:

Cook.Bake.Love 说...

呵呵,我这个懒人也喜欢这样煮,有时我会加入一片cheese一起煮。如果要吃浓一点我就加cream,不然通常加牛奶。

匿名 说...

ohbin , could you recommend any brand of cream that you think is excellent for this dish? ( or any special technique to make it more creamy) :P

I have always failed to get very creamy outcome but my kid loves it to be a little more creamy.

Jas