Ohbin@ Mee Rebus ( 马来卤面）

除非你家里很多人

不然还是去打包比较容易

这种多人吃才热闹的食物

一两个人别浪费时间了

材料： 

1. 黄面
2. 豆芽
3. 煮熟鸡蛋
4. 豆干粒（我没有）
5. 芹菜（Daun Soup)
6. 青辣椒片
7. 炸葱头片

酱汁：
1. 清水800ml
2. 蕃薯泥200g
3. 虾米40g
4. 葱头茸50g
5. 蒜头茸50g
6. 黄姜茸15g
7. 南姜茸10g
8. 香茅1支剁幼
9. 豆酱2汤匙

调味料：
1. 盐1茶匙
2. 糖2汤匙
3. 黑酱油半茶匙
4。 面粉1汤匙+清水2汤匙（打芡用）

做法：
1. 热油，炒香虾米，葱头茸，蒜头茸，黄姜茸，南姜茸，香茅和豆酱，加清水煮滚，下蕃薯泥拌均。
2. 下调味料，加入芡汁即成酱汁
3. 烫熟配料，淋上酱汁即可。