每次煮番茄肉碎酱
Ohbin一次弄都会弄一大锅
Ohbin一次弄都会弄一大锅
然后再分批冷冻起来
懒惰的时候，烫熟面条就是一餐
为了照片效果
Ohbin没有混合面条与酱料
Ohbin喜欢把酱料和面条混合再焖一会
这样才会更加入味也更烧
不会吃起来有点冷冷的感觉
Ohbin开张了LC来煮这番茄肉酱
小火焖煮，就有如用Slow cooker炖煮般
水不会干不会焦
第一次煮用朋友的食谱煮得小心翼翼的
第二次开始就很随心所欲
什么没量，就是放啦
现在简直是乱乱放乱乱加
现在简直是乱乱放乱乱加
这锅用的不是牛肉，是猪肉碎
不知道羊肉碎可以吗？
材料：
1. 肉碎 Minced Pork 500g-700g
2.番茄罐头 Chopped Tomatoes 400gx2罐）
3. 番茄膏Tomato Paste 2汤匙 （也可以不用）
4. 番茄酱Maggie Tomato Sauce 大支半支
5. 辣椒酱 Maggie Chili Sauce 4汤匙
6. 洋葱3大粒切丁
7. 蒜头茸一整粒
8. 鲜番茄6粒（对半切）
9. 调味：糖，胡椒粉，盐和italian herbs
做法：
1. 用橄榄油爆香蒜头茸，洋葱丁
2. 下猪肉碎炒
3.下番茄罐头，番茄膏，番茄酱，辣椒酱
4. 小火焖至适合的浓度，下调味料和italian herbs即可。
注：1. 加美极辣椒酱是Ohbin一个朋友的秘方，下了真的有不一样的好滋味。
2. 罐头番茄有几种，一粒的，puree的都行，煮出来都烂掉也分辨不出来，除了罐头番茄，Ohbin喜欢下大量的新鲜番茄。
3. 煮的时候家里没有蘑菇所以没放，新鲜蘑菇更好吃。
4. 辣椒酱加得更多更好吃，带点辣辣的很特别。 因为堂熙爱吃，所以Ohbin没有放很多辣椒酱。或者之后在各人碗里另加也可以
3. 番茄膏Tomato Paste 2汤匙 （也可以不用）
4. 番茄酱Maggie Tomato Sauce 大支半支
5. 辣椒酱 Maggie Chili Sauce 4汤匙
6. 洋葱3大粒切丁
7. 蒜头茸一整粒
8. 鲜番茄6粒（对半切）
9. 调味：糖，胡椒粉，盐和italian herbs
做法：
1. 用橄榄油爆香蒜头茸，洋葱丁
2. 下猪肉碎炒
3.下番茄罐头，番茄膏，番茄酱，辣椒酱
4. 小火焖至适合的浓度，下调味料和italian herbs即可。
注：1. 加美极辣椒酱是Ohbin一个朋友的秘方，下了真的有不一样的好滋味。
2. 罐头番茄有几种，一粒的，puree的都行，煮出来都烂掉也分辨不出来，除了罐头番茄，Ohbin喜欢下大量的新鲜番茄。
3. 煮的时候家里没有蘑菇所以没放，新鲜蘑菇更好吃。
4. 辣椒酱加得更多更好吃，带点辣辣的很特别。 因为堂熙爱吃，所以Ohbin没有放很多辣椒酱。或者之后在各人碗里另加也可以
11 寄语:
这方法适合我们工作没时间的上班族，而且我还是一个人住。有时闷闷不想出去吃可选这方法！谢咯！
家里有mixed herbs不懂可以取代italian
herbs吗？
Sally, 都一样的， 可以
Ohbin, share for me!
每次都看到你煮一大锅的？你家几个人在吃你的“好料”？
嘻嘻，发觉你很喜欢吃意大利面也
我也喜欢，但懒惰动手煮。O(∩_∩)O哈哈~
Lamb mince also can.
I cook lamb mince instead of beef mince. cos i dun eat beef.
我最爱吃的意大利面列!!!
哈哈 我可以自己动手煮了
谢谢你的食谱~
:D
Ohbin老早就曾经说过要教自制的，又好吃又没有防腐剂的蕃茄意大利肉酱了。
开心ing....终于等到这个食谱咯。
～～谢谢你～～
Enjoy your food blog very much. give a lot of guide & inspirations for beginners like me. Thank you.
你好^^
看了照片，口水都快流出来了，真想动手做做看……但我有个问题想问：鲜番茄6粒（对半切）是什么时候放呢？食谱里没交代哦……
发表评论