2009年12月21日星期一

Ohbin@香蕉核桃马芬 (Banana Walnut Muffins)


Ohbin的仓库里堆积着
还没出街的马芬多得不可胜数
越累计就越压力
越压力就越逃避

虽然很多人都有孟老师的100道小蛋糕这本食谱
但是还是有很多人没有
我还是勤劳一点把食谱写下来
况且这香蕉核桃马芬还真的不错吃



出名怕油的Ohbin看到原食谱里
需要放170g的沙拉油差点要晕掉
手抖抖的放了80g
但是Ohbin觉得已经够好吃了。

若你真的有放过170g的油在这食谱里
麻烦你留言告诉我效果如何


材料:

1. 熟香蕉两根(压烂)
2. 全蛋两个
3. 细砂糖80g
4. 沙拉油170g (我放80g)
5. 牛奶60g
6. 柠檬皮屑1茶匙 (我没放)
7. 柠檬汁2茶匙(我没放)
8.低筋面粉200g
9. 泡打粉1茶匙
10.苏打粉1/2茶匙
11. 碎核桃60g

做法:

1. 全蛋加细砂糖用打蛋器拌均,加入沙拉油
2. 加入牛奶拌均
3.加入压烂了的香蕉拌均
4.把过筛了的低筋面粉,泡打粉和苏打粉加入
轻轻拌入面糊内拌均
5. 把面糊舀进模里,表面撒上碎核桃
6.放进预热的烤箱,180c,25-30分钟左右


8 寄语:

Lolipop 说...

食谱我带走了,还拿了两粒muffin当宵夜。。。谢了

tracieMoo 说...

I love banana and walnuts. The muffin looks delicious!

kittymiao0210 说...

我试过原食谱,这个的味道不是盖的!非常好吃哦!你下次可以试试看170g,不会很油啦!

imoteo 说...

我爱吃哦~~

Shmily 说...

看起来真的好好吃!

嘿嘿 说...

没有圣诞餐?
圣诞布丁也好啊!

嗬~嗬~~嗬~~~~~
黑啤冬至!
美丽既是摸色!
贺批牛爷!

嘿嘿嘿~~~又多了一岁!长一智!多一花样!

凯丽。angie 说...

好想吃哦。。。。。谢谢分享。。我也要学起来!

Min 说...

这个好像不错, 得空我要试试看:)