这盘苏东只用了一只苏东
是那种特大的苏东
一只就做得出一盘
这种苏东的外貌和其他的苏东一样
只是size大很多
身体的长度就比我的巴掌大很多
这种苏东不适合用来煮炒
越炒越久越有朔胶性
炒到最后很像在吃橡皮筋
所以最适合用来做萨拉凉拌
用沸水川烫过马上取出
之后拌入预先准备的酱料
材料：
1. 苏东/花枝（川烫取出）
2. 疯柑叶剪细两片
3. 大葱切圈2-3粒
4. 蒜头茸适量
调味酱：
1. 东炎酱1汤匙
2. 酸梅酱2汤匙
3. 酸干汁3汤匙
4. 鱼露一汤匙
5. 糖一汤匙
贴心建议： 调味酱先混合，试试味道了，才拌入其他材料里。不合口味的可以再自行调配
3 寄语:
I hardly find a big sotong in the wet market here. This sotong dish makes me drooling, hungry liao..
泰式，我爱~~
再加上是配搭我爱的sotong，简直是绝配啊！！！
我要我要
wah ~~~~ 开胃啊！
好像也不难，Ohbin又一救命料理。
照片中好像有看到花生粒？
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