2010年10月4日星期一

蒜头面包 Garlic Bread

Ohbin 在做这个蒜头茸面包时
是不知道蒜头的价钱的
到用完蒜头要去买时
才知道他妈的蒜头的价钱
已经起到一公斤RM10元的境界

不然蒜头茸不会下到很像不用钱似的
尽管蒜头不便宜
做这道简易点心
还是很经济方便的
以前没钱时吃面包
现在吃面包不再便宜
RM5只买得到两粒高档面包

一条法国面包才大概RM2左右
买回来后斜切
可以切出20多片
隔夜的面包更容易切

把牛油拌蒜头茸
加入一些做意大利面的混合香料(mixed herbs)
均匀的搽在面包片上
搽好的面包放在烤盘上
记得把整片面包搽均匀
不然空白的部分很容易先焦掉

搽好后
放入预热了的烤箱
150度烤至蒜头茸微焦即可
把温度设在150度
一是避免蒜头容易烤焦
也是为了要烤出脆脆的蒜头面包


这道简易点心
可以切更薄更小一点当孩子的点心
烤得够干够脆的话
到第二天都还脆脆的(密封)

另外也可以当下午茶点心
配咖啡红茶
又或者要豪一点
可以开一罐罐头蘑菇汤
把脆脆的蒜头面包沾上热热的蘑菇汤
再放入口里
唔唔唔。。。。

9 寄语:

febe 说...

蒜头面包沾上热腾腾的蘑菇汤~~~哗!想到都流口水料!

幸福丫丫角落 说...

我喜欢抹上蒜头的吃法,哇咔咔~满口的蒜香味~好棒!

天蝎座妈咪 说...

讨厌的ohbin又来引诱人了!

Cook.Bake.Love 说...

好诱人哦!

新山的物价比较高,现在已起到RM15/kg了。~晕

Jess @ Bakericious 说...

好香哦!

Min 说...

我喜欢呢, 你的还放很多蒜头, 应该很香, 自己在家弄真的简单很多。

Yee 说...

我也喜欢garlic bread。在英国一条冷冻的garlic bread只卖几十p,换回马币也少过RM4,便宜得很!太便宜了就懒惰自己煮了~呵呵。。

mandy 说...

哈哈,首次上来透透气,也把这小吃带走了,蒜米越卖越贵,但是很多料理少了它就不行,特别是那个卤肉。

38隐形人 说...

疑 你回来马了哦?