2014年2月8日星期六

卤花肉海参香菇

        
                                                                                                                                                                                                                            
                      
                          
                                                     福建人家里过年过节都少不了都年菜
                                                              Ohbin 的姑姑心比Ohbin大
                                                           除夕午餐她的卤花肉海参香菇
                                                                     还有鸡蛋猪脚豆干
  
                                                                         

                                                                    福建卤花肉海参香菇
        
                                                       材料:
                                                    
                                                       1。 剁碎小葱头小蒜头各半碗
                                                       2。 桂皮两支
                                                       3。 八角三粒
                                                       4。 丁香五粒
                                                       5。 一寸带皮花肉四条切小块
                                                       6。 香菇十朵
                                                       7。 一尺海参一条
                                                       8。适量黑酱油,盐和酱油
                                                       9。五香粉适量

                                     
                              
                                                       做法:

                                                       1。麻油爆1-4后加入花肉块和香菇炒至干
                                                       2。加入热水至滚加入调味料 8 & 9
                                                       3。小火焖45分钟加入海参焖十分钟即可
               
                                                         

          
     





6 寄语:

Echo's Kitchen -- A Taste of Memories 说...

我也做了海参猪脚呢!好吃的!

Victoria Bakes 说...

very hokkien dish instead... so yummy with rice

Kylie wenn 说...

嗅到香味了!~

Vincent Cho 说...

这个足料的呢!:D

joceline lyn 说...

迟来到的祝福。新年进步。。

这个味道一定很好。淋在面条上好好吃。

匿名 说...

妳好~之前用妳無名小站的食譜做的糖霜餅乾很好吃,最近想要再做一次,可是無名關了,我找不到食譜><不知道妳能不能給我食譜呢?謝謝