OhbinのBasic Spice Paste

Ohbin先做了这酱，那么等大眼妹妹回来时，Ohbin就比较有空陪大眼妹妹玩哦！呵呵呵

这basic spice paste有很多用途，比如可以用来煮咖哩面，lontong等等。 但是，Ohbin觉得最好用的是煮Chicken Curry Kapitan。Ohbin爸不喜欢吃，因为有香茅在里面。不过没有关系，因为贵客很喜欢，呵呵呵！！！

以下的材料，足够煮3到4次很大的鸡。分成三到四份，放进冰格里，要用时才拿出来。

材料：

1. 辣椒干70g

2. 小葱400g

3. 蒜头130g

4. 姜100g

5. 兰姜 （Lengkuas）100g

6. 黄姜 50g

7. 香茅100g

8. Candlenuts （Buah Keras) 30g

做法：

1. 全部材料分次搅拌，混合均匀，分成需要的等份即可。

2. 记得辣椒干要浸热水30分钟。