2008年4月6日星期日

Ohbinの发糕



材料 A:
1. 鸡蛋1粒
2. 幼糖130g
3. 面粉300g
4. 双倍发粉1茶匙
5. 水180ml

材料B:
1. 即溶酵母1汤匙
2. 幼糖1汤匙
3. 水60ml

做法:
1. 混合材料B, 放待发酵5分钟
2. 鸡蛋和糖打至松白,轻轻加入水搅拌
3. 顺序加入面粉,发粉,然后发酵了的材料B,拌成滑糊
4. 水滚后,大火蒸20-25分钟即可

26 寄语:

美麗師奶 说...

哇,你真的快手快腳啊,家里三個人,吃得完哦?

夏浪 说...

发糕是不是可以叫 Chinese style muffin?

夏浪 说...

Ohbin,原来你做发糕来庆祝生日啊?

生日快乐 身体健康!

tunadolphi 说...

ohbin大姐,我做的发糕是放‘ENO'的。我也要趁这个机会,祝你生日快乐,万事顺利,厨艺更上一层楼。。呵呵!Happy~happy~

Maxine 说...

Happy Birthday, Nic! May u r blessed with constant happiness and luck, so you can bring uncountable good food to ur readers!

Btw, ur chinese name sounds artistic!!wahahaha..

veronica 说...

祝妳生日快乐,永远快乐。muakkkkkk

Ohbin 说...

美丽师奶,
我的堂熙哦,没有停的,吃吃吃,就去大便,大完再吃。今天他好像大了4次

夏浪,
对!应该是chinese muffin, 若你讲huat kuih那些鬼佬那里知道你讲什么!
谢谢你,身体健康最重要!

tunadolphie,
谢谢你。放eno的我还没试过。 有空要试试看

Maxine,
thanks a million! The next thing my sis going to tell is my AGE!!!!!!!!

Veronica,
谢谢你!slurp slurp。。。。

tchinyee1903 说...

祝你生日快樂,
祝你生日快樂,
祝你生日快樂~~~~
祝你生日快樂....
(雖然唱的不好聽,但是你還是要聽....哈哈)

我祝你永遠那麼快樂...
生體健康....
財源廣進....(現實啦~)
青春美麗.......

哈哈哈....

dolphine 说...

Happy Birthday!

原来你用的是Double Action发粉。
那天看见Double Action时,不知道是什么。

现在我知道了。哈哈。

Ohbin 说...

静怡,
谢谢你!我要快乐+健康就够了!哈哈哈

dolphine,
谢谢你。
对,double action就如其名,而且也要那发粉没有过期,有的过期的没有效。

baikaishui 说...

哦,哦,哦,现已过了6号了!但是还是要祝你生日快乐+健康。

Ohbin 说...

白开水,
没有关系,我照收!哈哈哈!谢谢你!

SMiLE 说...

...yadhtrib yppah

Ohbin 说...

Smile,
uoy knaht! ekac eht si erehw :)

SMiLE 说...


oo
ooo
oooo
ooooo
oooooo
ooooooo

蛋糕做了两次都不成功.
我空格的呈献不出来.
只好做一半的蛋糕.
来来,吹蜡烛.
因为是迟来的祝福,所以打倒反的字.
没想到你还陪我玩呐.
好玩!!!

Sock Peng 说...

我的妈妈做发糕使用椰花酒,然后在了调料之后晒太阳几个小时。如果那个面糊晒了太阳没有变化,妈妈就加ENO

生日快乐

湘绣蜻蜓 说...

生日快乐。

妳真的很厉害咯,发糕都会做,神!!

红豆小丁™ 说...

Happy Belated Birthday ^^

Ohbin 说...

Smile,
谢谢你的半粒蛋糕!哈哈哈

Sock Peng,
哇,我的是走捷径,你妈妈的是真功夫
谢谢你!

湘绣蜻蜓,
谢谢你。 做发糕不难,要它笑到嘴开开很难。 哈哈哈哈

红豆小丁,
谢谢你!

js 说...

ohbin,你真的真的不打算去开糕饼店吗?
埋没天分……

宝轩 说...

迟来的祝福~
祝你永远 ~~ 幸福!安康!

这次发糕发得很美哦!
Ohbin,"nei hai tak ke"!
(你是“能”的!) ^_^

js 说...

我来补说“生日快乐”的啦!

Ohbin 说...

js,
你太看得起我了!
谢谢你的祝福!我的不一样的生日!

宝轩,
谢谢你!我今年收到最多人的祝福了!谢谢你!
我一直练习做发糕和誓在必成是有原因的。 哈哈哈哈!

宝轩 说...

原因?可否分享?卖发糕?哈哈!

SockPeng 说...

对不起迟回复你。今天拨电给妈妈时,问了她做发糕的秘诀?她说没什么特别秘诀,有时看运气!!

她只说:泰国面粉会比较“发”过本地面粉。你信吗?我不知道!!你试一试吧!!

Ohbin 说...

宝轩,
原因不方便公开,哈哈哈!为一口气啦!哈哈哈

sock peng,
我信!因为就算发粉也有很多种!我也是相信要靠手头!谢谢你哦!这么远还帮我问!