OhbinのPaprik Campur 杂碎

若马来档的Ayam Paprik是你的心头好

那么你在家也可以轻而易举的来个

Seafood Paprik，杂菜paprik，

甚至你可以煮在Mamak摊你绝对吃不到的Babi Paprik

材料：

1. 各种蔬菜，肉类，海鲜

2. 辣椒糊（Chili Boh） 三汤匙

3. 蚝油三汤匙

4. 辣椒酱两汤匙

5. 番茄酱两汤匙

6. 疯柑叶6片（捏皱）

7. 蒜茸+大葱一粒切块

做法：

1. 爆香蒜茸，大葱

2. 下辣椒糊炒，接着下蚝油，辣椒酱，番茄酱

3. 若有放肉类，可以现在下

4. 加点热水，放入疯柑叶，以及蔬菜和海鲜

5. 自行加入少许盐和味素调味

6. 滚后打个芡即可上桌。

贴心建议：

1. 其实放肉，菜或海鲜是看你个人，若你放虾，sotong，就别这么快放， 以免过老。 若是猪肉的话，就要早点放。包菜花要先放，西芹生吃也行，就最后才放。 所以你们自己拿捏。

2. Ohbin喜欢重疯柑叶的味道，所以我放了六片。 若你不肯定的话，慢慢下。

3. Ohbin没有打芡，因为我早煮，吃的时候什么芡都变水了，打了也是白打。若你老公坐在饭桌等上菜，那么打个芡比较像样。瓦咔咔瓦咔咔！