Ohbinの越式春卷（Vietnamese Spring Roll）

每次去越南餐馆吃这春卷就很气
明明是很便宜的东西
餐馆却卖到这么贵
有时候，春卷还包到不扎实
还真的很“随便”的就上桌

这也是那天看李宗伟时的前菜
吃的时候比赛还没开始。。heng 啊！

还有就是不知道这春卷适合逍遥用吗？
不适合小孩子吃，但是绝对可以喂大人啊！
哇咔咔哇咔咔

春卷材料：
1. 越南春卷皮 （浸温水）
2. 九层塔 Basil
3. 青葱（切丝）
4. 胡萝卜（切丝）
5. 薄荷 Mint
6. 芫茜
7. 虾（烫熟剖半）

做法：
1. 用包薄饼的方法包好就行了。 尽量让虾向外，会比较漂亮。


这个酱料ohbin真的是乱配，没有量。
我不大喜欢传统式的酱料，所以自己调。
这个酱料还竟然由配角变主角。

酱料不妨弄多一点，因为春卷本身比较淡
Ohbin的酱料有两大碗，
Ohbin忘了拍，之后才发觉
所以照片里是恐龙们扫剩的酱料

酱料：
1. 疯甘叶（Kaffir Lime Leaf）（用剪刀剪幼幼）
2. 花生（搅碎）
3. 泰式辣椒酱
4. 柠檬汁
5. 糖
6. 鱼露
7. 小辣椒酱

做法：
1. 混合即可，味道自行调到适合个人的口味。