Ohbin不是要讲蒸鱼
要讲的是蒸鱼酱
现在很容易买得到罐装的蒸鱼酱
但是里头的防腐剂也肯定不少
做蒸鱼酱很简单
而且可以存放冰箱两个月
若加入切碎了的芫茜，青葱和小辣椒
还可以用来沾白斩鸡
材料：
1. 葱头5粒（去皮）
2. 蒜头3辨
3. 姜3cm
4. 青葱两棵
5. 糖一茶匙
6. 麻油一茶匙
7. 胡椒粉少许
8. 顶级酱油100ml
9. 水500ml
做法：
1. 烧热两汤匙油，爆香葱头，蒜头和青葱，加入其他材料煮滚，转小火继续煮10分钟即可。
2. 过滤后装罐即可收藏
食谱来源：大排档酱
6 寄语:
什么是顶级酱油？
ohbin，想不到你在海外还是继续煮啊，食谱我拿走了哦，谢谢！。。。。马来妹
白苍鱼～好好吃～～
哦～原来就那么简单。。。
我也是买罐装的蒸鱼酱叻！
有了Ohbin的食谱就不用买囖～
咔咔咔
我也有這本食譜哦～～～ :>
早知道就不買了，上來這兒看就行。:p
作晚已经试了这蒸鱼酱， 真的很好吃！鱼吃完了， 平时很挑食的儿子还来多一碗白粥， 然后那个酱通通给他sapu完。很开胃！谢谢你！SL
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