2009年10月9日星期五

Ohbin@白萝卜焖烧猪脚



农历八月都要完了
Ohbin才来出拜拜的菜
这道菜应该比较少机会煮到
因为要去哪里找烧猪脚

少机会煮也没关系
如果有一天你家忽然有一只烧猪脚
你又不知道如何干掉它的话
你或者会想到Ohbin也不一定
瓦咔咔瓦咔咔


煮法是卖菜的阿pek教的
好吃!好吃!
白萝卜比猪脚更好吃
有点喧宾夺主的感觉

我们进攻白萝卜
Ohbin家的玛丽亚进攻猪脚
猪脚是玛丽亚的最爱
Ohbin每每煮猪脚
玛丽亚就喜上眉梢





材料:
1. 烧猪脚一支(不用砍,整支进锅)
2. 白萝卜两条(切块)
3. 番茄两粒(对半切)
4. 辣椒干5条(烫热水剪段)
5. 青葱(洗干净打结)
6. 绍兴酒/米酒4汤匙

做法:
1. 全部丢进锅里,加适量水,焖至白萝卜软就搞掂!

9 寄语:

The_Only_One 说...

不用放调味料?

Sonia 说...

I will told my mum about this, she always dont know what to do with her "pai pai" roast pork..Thanks for sharing, this dish look really delicious.

Ohbin 说...

Tbe only one,
可以放点盐若觉得不够味道。 但是通常烧猪脚已经够味了。 你可以自己加。记得不要加太多水

munwey 说...

忍不住浮上来了,看到那萝卜我口水流了。

Cook.Bake.Love 说...

可以想象很好吃,想到就留口水。

Samantha Loh 说...

味道是不是和咸菜尾一样?

果冻 说...

果冻的老公爱吃猪脚,可是果冻爱吃菜不煮猪脚,现在可以试试这道菜,我吃萝卜他吃脚,哈哈!

cherry potato 说...

好像很好吃哦!

绍康 说...

请问我可以用电子砂煲焖吗?水要放多少?大概焖多久?放番茄的话,味道会不会很怪?