最近Ohbin花圃的九层塔长得好快好多
解决掉大量九层塔的最好方法是做青酱（pesto）
从April的家找到了青酱的做法
九层塔/罗勒：蒜头：松子的比例是1：1：1
橄榄油的量就是全部的等量
意思就是若九层塔是100g，
那么松子和蒜头都各100g
橄榄油就是300g
全部用blender搅烂就行
Ohbin家有各种各样的子，就是没有松子
用了50g的杏仁片和50g的夏威夷豆（macadamia）
做青酱要用的是
一面用搅拌器搅拌的时候心里还想
真的要倒这么多油么？
真的，这是真的
不那么多油你的搅拌器是不会动的 ～汗颜～
做法：
1. 爆香蒜头，下海鲜，下烫熟了的意大利面
2. 下适量的青酱，一点盐，再放一点点的水让面条焖一焖即可
喜欢走捷径的Ohbin没有起锅
面条海鲜一烫熟就直接加青酱一块拌
撒点盐巴一起拌至盐巴融合就搞定
很值得一提的是，这么油的酱料
吃起来竟然不油腻
而且还有吃了会上瘾的感觉～
这青酱和榴莲是同类
要就很喜欢，要不就很难咽下
Ohbin妈一面吃一面拿着支辣椒酱拼命倒
呵呵呵 呵呵呵
老爷说：This is my type of lunch!
8 寄语:
很好奇青酱的味道呢～～
我很喜欢这个pesto pasta
夏天的时候我们都常常吃的
方便的很~
ohbin,我的九层塔给我种死了....
有九层塔的青酱，我肯定喜欢，因为超喜欢九层塔的香味。。只是不懂可以用花生代替松子吗？
me , 很难下咽
OHBIN 你好，看了你的部落格很久不過這是第一次留言哦～我超喜歡吃PESTO，原來做法還挺簡單的，有時間我也來做一個，謝謝啦～
我在别人家看到的食谱是用 walnut的，也很不错。我没有加那么多油，搅拌器不会动时，我就用筷子帮它一把，哈哈。
用剩的酱可以放冰箱保存吗？需冷冻吗？可保留多久呢？
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