2010年5月3日星期一

Ohbin@ 101 斑点狗雪纺蛋糕


自从邓布利多死后
Ohbin对哈7就没有多大的兴趣
第一时间冲去买的书
搁置了这么久都提不起兴趣去看
那天无意中发现诶!还有哈7哦
这种书不看就不看 一看就不能自拔


Ohbin:Sophia, ada nampak buku saya?
女佣:    Tak ada Mdm
Ohbin:   Itu buku tebal...
女佣:    Tak ada mdm
Ohbin:   Adalah, saya semalam baru baca. Itu buku tebal...
女佣:    Oh.. Mdm cari Harry Potter ah!
Ohbin(心裡想):媽的...連哈利波特都知道


还记得Ohbin老爷买的一大罐巧克力米吗?
为了解决那一公斤的巧克力米
在坐着雪纺蛋糕的时候
随手的撒了两把进去拌
没想到竟然出现101斑点狗的效果




材料 A:
-5粒蛋黄
-150g自发面粉
-60g幼糖
-5大匙食油
-5大匙水
-巧克力flavor 几滴

材料B:
-5粒蛋白
-半茶匙塔塔粉
-60g幼糖

做法:
1. 把材料A搅拌成糊状
2. 蛋白加塔塔粉用高速度打至发泡,慢慢加入糖,打至硬
3. 先把1/3的蛋白加入A料,顺着同一方向搅均,之后把剩下的蛋白倒入,拌均。
4. 撒入巧克力米,轻轻拌入面糊内。
5. 把面糊倒入22cm烤盘(不涂油),预热烤箱,用150C 烤40分钟.
6. 倒扣至冷却才取出蛋糕。

9 寄语:

PynnLee 说...

哈哈,哈利波特那么出名
肯定人人都知道勒

很巧我也是上威风蛋糕
这个食谱我可以用底筋面粉+ 发粉
来取代自发面粉吗?

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

这个蛋糕有美哦~~好想要一口,在沾咖啡吃喔....

Sonia (Nasi Lemak Lover) 说...

this chiffon is so cute, good idea!

dd 说...

如果不是高手做的。。就不会101了。。会分层。

说...

看到你做的chiffon cake好漂亮啊,好羡慕!!
我试试做了两次,每次烘出来上面一定会裂开的~~

annann 说...

巧克力米做成的斑点很美哦!我也要试试!孩子一定喜欢。

imoteo 说...

其实我没有很喜欢哈利波特哦,会不会很欠打咧!
也没有想过会去追看哦! ><

我喜欢戚风蛋糕
你的戚风蛋糕很漂亮哦!

小老鼠 说...

哈哈哈~错有错着。这个101斑点狗蛋糕可爱到~~

yenjai.net 说...

哈哈
她是否自己拿去看了?