2010年8月16日星期一

黄梨饼 Pineapple Tarts

我家表姐替我A回来的食谱
表姐小姑用来找吃的食谱
所以Ohbin不好意思分享食谱
这个原食谱真的很好吃
Ohbin做的没有原食谱那么好吃
可是也很满意了
Ohbin喜欢吃【新香港】的黄梨饼
是入口即溶那种
第一次吃到表姐带回了的黄梨饼
第一个感觉就是 惊讶!
和新香港的有的来!真好吃!

表姐带回来的的手指造型黄梨饼
每一粒一样大小
就像机器制造一样
比Ohbin的漂亮得多了
简直一个天一个地
做手指造型很费时
Ohbin做了几粒后就放弃了
之前做的这个造型也很费时
哎呀,就试试卷看看
哈哈哈哈 哈哈哈哈

连阿娇都会卷
简单简单,没有两下就卷完了
而且这个造型也方便查看黄梨的状况
看看黄梨发霉了没
懒惰就说。。藉口连篇。呵呵
一粒一粒的黄梨饼
很像刺猬似的排队进烤箱
这个造型只是在扫蛋液的时候有点困难
可能 是我的扫的问题
在扫的时候那些尖尖的部分会粘在扫上
基本上这个造型真的是事半功倍
怪不得卖的多数是这造型啦

若Ohbin妈看到里头的黄梨
肯定说,哎哟!
人家包两粒你包一粒!
放这么多黄梨!
这次一次煮了10粒黄梨
用DD教的方法
用回全部榨出来的黄梨水
煮到水干真的很香

只是煮来煮去很像煮不干似的
从天亮煮到天黑。。有5-6小时吧
比起之前炒的馅料
颜色真的差很多
之后就把黄梨馅分批冷冻起来
这样Ohbin家的黄梨饼就是365天常年供应了!

7 寄语:

Vincent Cho 说...

他们看起来好像会攻击人!

june@june 说...

供应些黄梨给我嘛!

ching 说...

10粒黄梨,还要煮5-6小时。
简直要我命咯!
我投降好了。

Jess @ Bakericious 说...

长得像刺猬黄梨tart真可爱。还有好多馅

匿名 说...

外面卖的刺猬照型。。蛋黄用喷的。。快很多。

dd

Min 说...

突然好想吃黄梨饼, 但是通常我都是新年做, 而且好多工, 我每次都是买煮好的黄梨馅, 很佩服你的耐心。

温馨小屋 说...

这造型很可爱!