我家老爷每次吃杂饭都要吃这尾鱼
一尾小小瘦瘦的泰国进口黑鲳要RM5
加上其他的菜，老爷的那盘饭
不可以叫做经济杂饭
因为一点都不经济
Ohbin向菜车老伯买
五只比巴掌大的本地黑鲳鱼
只要RM12。。。瓦咔咔瓦咔咔
便宜到Ohbin笑！
材料：
1. 黑鲳鱼 （煎时油要多，不然黑鲳的皮很容易粘锅）
2. 姜丝
3. 蒜头茸
4. 芫茜
做法：
1. 鱼煎好后
2. 爆香蒜头茸，姜丝
3. 放点水，酱油调味
4. 滚后加入芫茜即可淋在鱼上
2008年6月4日星期三
Ohbinの香脆黑鲳
我家老爷每次吃杂饭都要吃这尾鱼
一尾小小瘦瘦的泰国进口黑鲳要RM5
加上其他的菜，老爷的那盘饭
不可以叫做经济杂饭
因为一点都不经济
Ohbin向菜车老伯买
五只比巴掌大的本地黑鲳鱼
只要RM12。。。瓦咔咔瓦咔咔
便宜到Ohbin笑！
材料：
1. 黑鲳鱼 （煎时油要多，不然黑鲳的皮很容易粘锅）
2. 姜丝
3. 蒜头茸
4. 芫茜
做法：
1. 鱼煎好后
2. 爆香蒜头茸，姜丝
3. 放点水，酱油调味
4. 滚后加入芫茜即可淋在鱼上
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9 寄语:
你好坏，煮妈妈的拿手好菜来诱惑我。只要这道菜出场，大概可以吃完这盘饭了。
这道煎黑鲳我时常煮,我老公和孩子也很喜欢.我不放芫茜,切加了葱头仔,切圈和蒜茸姜絲一起爆.ohbin,去看回你之前的文章，无论婚前婚后都有个幸福温馨的家，令人羡慕。
我们也爱吃。不过呢，只是煎好鱼后，淋一点油和酱油上去就很好吃了。哈哈哈哈。其实是我比较懒。。。。。
我们一家三口都爱这道煎黑鲳，然后再煮一碗汤，就是一餐了。。。
不是应该本地鱼比较贵吗？
妈妈说泰国鱼不好吃的……
我和veronica一样的懒，煮法多一样。嘿嘿
ohbin..你在折磨我吗？
我就喜欢吃妈妈煎的鲳鱼~这里的鱼都好贵..舍不得买 >.<
我爱死了你的食谱。。妈妈也常煮这道菜。。
Sock Peng,
呵呵， 你有权雄不怕不怕！
爱加倍，
我家堂熙爱吃芫茜，青葱，豆芽，羊角豆。。。有够怪哦！是家人努力的成果，是我爸妈的成功。谢谢你：）
Veronica,
都差不多一样啦
婷婷，
我家老爷喜欢多多菜式， 若一样鱼，一样汤，他迟一点就说来去吃夜宵！哈哈哈
js，
对啊，本地鱼自己煎还便宜过杂饭档的泰国冷冻鱼。不止不好吃，还有放药让鱼保持新鲜。
花罗汉，
呵呵，没有差啦！
bearlim，
澳洲真的找不到黑鲳鱼哦！没有看到，但是我很像有看过白鲳鱼哩！在澳洲都是吃冰冻鱼哦，不是basa 就是trevolly。。。。
宅鱼，
欢迎你。
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