堂熙很爱吃类似水仙牌的罐头菜心
他叫它做“biscuit”，像么？
最近的罐头菜心很可怕
连菜心都有浓浓的铁锌味
所以好久都没有买给堂熙吃了
参考了几家的做法
来来去去都大同小异
最重要的是要洗三次SPA
做了这个脆瓜
代替不了堂熙的罐头菜心
却成了Ohbin的配粥佳肴
这种台湾玻璃瓶脆瓜
一小罐就要好几块钱
而且里头没有几片
吃的时候还不舍得一次干完
还真的不过瘾
现在一次过吃爽爽 吃够够力
呵呵呵 呵呵呵
材料：1. 日本黄瓜（切1cm）
2. 白醋：糖：酱油：酒的比列是1：1：1：1/2
做法：
1. 黄瓜洗干净后切1cm
2. 把其他材料混合，煮滚
3. 一滚后放黄瓜下去，马上熄火，捞起
4. 然后摊凉，记得黄瓜不要重叠来摊凉
全部凉后，再重覆做法（3）
5. 一共洗三次。之后待汁料也完全摊凉了装罐
6. 冷藏两天即可食用。汁料要盖过脆瓜
10 寄语:
我是买玻璃瓶的菜心，和罐头的一样味道啊。
你这个版面很乱啦，上次的好些。
會有鐵的味咩??我多數吃玻璃瓶的~~
感觉这个配上一些burger 内
肯定很有口感哦
wor,this homemade picked cucumber look so good, I like to eat this with porridge. ok, bookmark this recipe and Thanks for sharing.
我一直想要买 pickled cucumber 都找不到，现在有你这个食谱正好，谢谢分享 ^_^
看照片的话我以为是茄子也！
口感一定很脆吧！
放的是什么酒？不需要放清水吗？
绍康，不需要，我放绍兴。
请问一定要用日本黄瓜吗？普通的行吗？
Ohbin，请问哪里能买到纯真的白醋？
通常我看到的都是人造的。
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