想做蛋糕是没有时间性的
想做就做以致状况连连
先是没有蛋
有了蛋后没有自发面粉
有了面粉后电子秤没有电池
已经很想做了就做吧
没有秤就用眼睛秤吧
这款蛋糕是用眼睛秤出来的
全部东西就是大概大概
不知道是不是这个原因
眼睛秤太多牛油了
这款蛋糕有着浓浓的牛油味
食谱来自爱生活
很容易很简单的做法
适合当孩子带去学校的小点心
蛋糕的质感就像小时候吃的小蛋糕一样
很有传统的味道
最近越来越多修照片的软件
有时候都分不清是相机厉害
还是修照片的功夫厉害
要蒙就蒙，要亮就亮
没有睫毛加睫毛 小眼睛变大眼睛
漂白磨皮腮红口红一样不缺
Ohbin的蛋糕也被修得面目全非的
葡萄干小蛋糕
材料：
1. 幼糖 60克
2.牛油 100克
3.鸡蛋 2个
4.自发粉 110克
5.葡萄干 50克
做法:
1. 牛油+糖打发后,加入鸡蛋,一次一个,继续打发
2. 筛入自发粉,拌匀
3. 加入葡萄干拌匀
4. 倒入纸杯8分满
5. 预热烤箱180C,烘20分钟
9 寄语:
Ohbin,
是咯，虽然我的烘焙并不是很厉害，但做了几次蛋糕之后，自己就‘厉害’到很会“大概大概”。哈哈。
我今天本来是过来偷食谱的，因为买了猪脚却又不像煮猪脚醋，想试试其他。。。 让我看到了这个小蛋糕食谱，应该会试做。孩子太爱小点心了，外面的好像都太甜。不过我看我还是先会烘你那个日式cheese cake~~ 很多东西要做，但十一月就要生了，看可以再烘多少个。哈哈。
请问打发，通常都打多久呢？
我很喜欢牛油味重的蛋糕，全家就只有我爱吃buttercake。好想吃啊。
简单的小蛋糕， 但是很适合当早餐， 食谱我先拿走了。
YL liew, 若算时间比较难，视乎你的mixer有多快，打多少份量。 打发了你会看到混合物变浅色了就ok
How many cupcakes will you recipe yields?
昨天也做了这个小蛋糕，不知道烘炉出了什么问题，
我的蛋糕只烘了５分钟就出焦味了，拿出来是外表美美的，可是中心确焦黑了。
Ee Leng，
你不是用微波炉来烤吧？ 只有微波炉的热点是由中心发出的
是啊，我是用微波炉来烤哦，是用CONVENTION BAKED 的FUNCTION。错了吗？
发表评论