Ohbin家的稀客～炸鸡
一边炸鸡时那个香味
邻居肯定以为是我隔壁的马来邻居在炸鸡
味道和夜市马来档口的炸鸡
一模没有两样
若不是大部分的鸡皮被剥掉了
这盘炸鸡会更漂亮
若怕炸了家里油烟善后功夫多的
用来烤也行得通
当然烤的话鸡肉会比较干
油腻度自然减少
这个腌法家里做烧烤会时也很适合
香茅炸鸡的材料：
1. 香茅三支
2.小葱头六粒
3. 生姜100g
4. 辣椒干8条切段
5. 盐一茶匙
6. 糖一茶匙
7. 鸡肉一只（切块）
做法：
1. 材料1-3搅烂，加入调味料和鸡肉混合拌均
2. 腌制超过24小时
3. 炸之前帮人3汤匙的蜀粉炸至金黄色
4. 最后加入辣椒干一起炸一会即可捞起。
食谱：杂饭档
6 寄语:
香酥酥的炸鸡我爱~我应该会选择拿去烤吧~我是个爱吃炸的食物又怕胖的人
you are making me hungry, looks so good!
this is my all time favourite! simply yummy!
wow, this one must be good....yumm!
i want to try this tomorrow. thanks
这个炸鸡我喜欢
马来人的炸鸡特别香，
不过， 卖得很贵一下，
现在有了这食谱
可以自己弄了！谢谢
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