2008年11月13日星期四

Ohbinの酸辣泰式蒸鱼

之前有个网友问过Ohbin泰式冬粉沙拉 调味料的对比
Ohbin做这道菜,都是左试右试,试到满意了就ok了。

想想欠这个食谱很像很久了(还有更久的旧账)
刚刚好要蒸鱼
就来个Ohbin酸辣蒸吧!

汁料:
1. 柠檬汁四汤匙
2. 鱼露两汤匙
3. 糖 四汤匙
4. 小辣椒(切粒)
5. 白米醋1汤匙

6. 特辣辣椒酱3汤匙 玲珑標

做法:
1. 以上酱料和洋葱丝,芫茜混合后,鱼几乎要蒸熟时,倒在鱼上面再蒸一会即可。

贴心建议:
1. 若你是做 冬粉沙拉 的话,你用小葱头切丝,除了加入烫熟的冬粉外,也可以加入炒好的花生,和剪碎了的疯柑叶。 与酱汁混合即可。

12 寄语:

小妇人 说...

瓦老也。。
粉开胃的一道菜。
不过hor。。。
吃这道菜时要很小心哦, 不然, 一不小心就会嚼到炸弹(小辣椒)就很够力鸟。。

p/s : 你家堂熙真的超靓仔。 果然是师奶杀手。。。长大后, 一定是风靡少女的俊男。 哈哈。

tchinyee1903 说...

看到這個我拼命吞口水...
對不起,還是弄髒了你家
哈哈哈

Faye fly 说...

哇這麼開胃的美食可以配2兩碗飯哦﹗^^

美丽安 说...

我看了嘴巴也酸酸的
我喜欢多多洋葱
哇。。。。好开胃
对了, 你是买什么牌子的鱼露
我买很咸。。。受不了。

键轩惠馆 说...

哇,干干的嘴巴充满口水了。

limpepsi 说...

又酸又甜,一定很受歡迎。
還可以加少許薄荷葉呢!

sock peng 说...

可怜的我!!还要做工,不能第一时间煮

最近买了鱼片,一直想要煮不一样烹调,谢谢你给我建议!!
都说了我的三参靠你, 哈哈哈!!!

如果没有芫茜,能煮吗??

说...

应该很开胃吧!
但我最讨厌芫茜!

Mike.Home 说...

这样是不是会没有腥味 。。。

Otaku.Kit 说...

这个好~~~

Ohbin 说...

美丽安,
这是我用的鱼露

Sock Peng,
能, 只是味道差一点。

superior 说...

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